طريقة تحضير الدجاج بصوص الطماطم الحار
الدجاج بصوص الطماطم الحار من المطبخ الهندي : . قدمي لعائلتك أشهى طبخات الدجاج بنكهة طيبة و لذيذة حارة و مميزة، و بإضافة الكريمة لتزيدها نكهة لذيذة و سنقدم لكم طريقة التحضير من خلال مقالتنا في بلاش نت .
تابعو موقع عروض السوق لتجدو كافة مكونات الطبخة بارخص الاسعار .
صدر الدجاج : 500 غراماً (مخلي / مقطع مكعبات)
الزنجبيل : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
الثوم : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
حليب : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
عصير الليمون : فنجان صغير
الخل : ملعقتان كبيرتان
الكزبرة : ملعقة كبيرة (بودرة)
الكمون : ملعقتان كبيرتان
البصل : نصف حبة (مقطع)
الفلفل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
طماطم : 6 حبات (صغيرة، مفرومة)
الزبدة : ملعقتان كبيرتان ونصف
الفلفل الأخضر : 1 حبة
عصير البرتقال : ربع كوب
كريمة : ملعقتان كبيرتان ونصف (طازجة)
سكر : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
نضع في صحن عميق صدور الدجاج مع الزنجبيل و كذلك الثوم والحليب و كذلك عصير الليمون و
بالاضافة الى الخل و بودرة الكزبرة، و كذلك ملعقة كمون، و البصل، و تترك لتتبل لمدة ساعتين.
نضع في مقلاة على النار ملعقة الزبدة ، و تضاف إليها صدور الدجاج المتبلة، وتقلب حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
نضع ما تبقى من الزبدة، ثم نضيف عليها باقي الكمون و كذلك الفلفل الأحمر والأخضر،
مع التقليب لمدة دقيقة كاملة ، ثم إضافة مفروم الطماطم و كذلك عصير البرتقال.
كما يترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق ، يضاف الخليط إلى صدور الدجاج مع السكر و كذلك الكريمة .
ثم تترك المكونات جميعها على النار لمدة خمس و عشرون دقيقة.
يقدم الطبق ساخناً و تستطيعين تقديمه بعدة طرق او الى جانب الابيض .
حضري الارز بطريقة تحضيره العادية لذلك يفضل تحضير الارز الطويل فيكون اشهى .
للمزيد من الوصفات و الطبخات باشهى النكهات تابعو موقعنا الالكتروني بلاش نت .
لا تحتاري باختيار طبخة اليوم سيدتي لذلك تصفحي موقعنا باستمرار .
المزيد و المزيد من الوصفات و كذلك الطبخات الحديثة و القديمة و التقليدية و السورية و السعودية .
و اخيراً دمتم سالمين .
