كيفية عمل الكبسة السعودية : 2021 / 1442
كيفية عمل الكبسة السعودية : تعتبر الكبسة من اكثر الاطعمة المشهورة في العديد من الدول العربية لما تحتويه على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجسم بالاضافة الى أنها مناسبة جداً للعزائم
وتعد ايضا من اسهل وأذكى الاطباق التي يمكن صنعها في شهر رمضان المبارك
ولذلك سنتكلم اليوم عن كيفية عمل الكبسة السعودية بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة
قوموا بمشاهدة موقعنا بلاش نت دوماً لتصفح أشياء متنوعة ولا سيما عروض السوق الضخمة التي تتضمن اصناف متنوعة من المنتجات
طريقة تحضير الكبسة بالدجاج :
• دجاجة كبيرة مقطعة الى 4 اصناف
_ 3 اكواب كبيرة من الارز البسمتي ويفضل ان تمون منقوعة وجاهزة للطهي
• نصف كوب من الزبيب
_ ملعقتان معجون بندورة
• ومن ثم حبة طماطم مهروسة عدد 2
_ وبالتالي بصلة مفرومة عدد 2
• ومن ثم ملعقة كبيرة من السمن النباتي او الحيواني
_ وبعد ذلك ملعقة زيت كبيرة
مقادير اخرى :
كيفية صنع الكبسة السعودية :
• نصف ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة
_ ليمونة سودة مجففة
• ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة جافة
_ رشة كمون
• ملعقة صغيرة من الكركم
_ 4 حبات هيل
• رشة قرنفل بودرة
_ ومن ثم ورق غار عدد 2 وبالتالي اعواد قرفة عدد 2
• ومن ثم ملح وفلفل
1_ كيفية صنع الكبسة السعودية : ضعي سمن في مقلاة على نار هادئة واضيفي بصل وابدأي بتقليبه
2_ ومن ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبيها مع البصل الى ان يصبح لونه ذهبي
3_ ضعي معجون الطماطم وقطع الطماطم المهروسة بالاضافة الى جميع البهارات ولا تنسي نصف ملعقة من الكركم واستمري في تحريك المكونات
4_ اضيفي الملح وكوبين من الماء الى المكونات واخفضي النار وانتظري الى ان ينضج الدجاج
5_ قومي بتهيئة الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية
6_ ضعي زيت مع نصف ملعقة كركم في وعاء مع التحريك
7_ ومن ثم اطفئي النار وقومي بتصفية قطع الدجاج من المرقة مع الاحتفاظ بها جانباً ومن ثم قومي بدهن قطع الدجاج بالزيت والكركم عن طريق فرشاة
8_ ضعي الدجاج في الفرن الى ان يتحول لونه الى الاحمر لمدة نصف ساعة
9_ ابدأي بتحضير الارز البسمتي عن طريق وضع القليل من الزيت في قدر طبخ واضيفي الماء وانتظري الى ان يغلي ومن ثم ضعي الارز البسمتي واضيفي فوقه كمية مناسبة من مرقة الدجاج السابقة
10 _ وبالتالي ضعي الزبيب والمكسرات والليمون الاسود مع الارز بالاضافة الى ورق الغار
11_ انتظري الى ان يبدأ المزيج بالغليان ومن ثم اخفضي النار وقومي بتغطية القدر الى ان ينضج الارز
12_ اخرجي الدجاج من الفرن وضعيه في الطبق الرئيسي مه الارز وزينيه حسب رغبتك
وهذه هي كيفية صنع الكبسة السعودية الشهية .
وصحة وعافية لكِ ولعائلتك .
