كعكة الشوكولا بالتمر خطوة بخطوة وبكامل التفاصيل. تعتبر كعكة الشوكولا بالتمر من الأطعمة اللذيذة والاغنية بالمواد الغذائية التي تشعرك بالشبع بالإضافة إلى القيم الغذائية الموجودة فيها، و سنتعرف في مقالنا التالي كيفية تحضير وإعداد هذا الطبق أكملوا المقال من موقع بلاش. نت.
أولاً: نحتاج إلى كوب ونصف من الماء، وكوب من السكر، وكوب من التمر منزوع النوى ومقطع.
ثانياً :بالإضافة إلى ملعقة وثلاثة أرباع الملعقة من كربونات الصودا، وربع كوب من الزبدة.
ثالثاً: و كذلك نحتاج أيضاً كوب من الدقيق المنخول، وثلالث ملاعق كبيرة من الكاكاو، ورشة ملح.
رابعاً:كما نحتاج إلى بيضتان متوسطتان في الحجم، وملعقة صغيرة من الفانيلا و 4 أكواب من حبيبات الشوكولا ، وكوب من الجوز المقطع.
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بالتمر
- يسخن الفرن إلى درجة 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت). وتدهن صينية متوسطة مستطيلة الشكل بالزبدة، ويرش فوقها القليل من الدقيق.
- نسخن الماء في قدر على النار ويترك حتى يغلي.
- يوضع التمر في وعاء زجاجي، مع ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. ثم يصب عليه الماء الساخن ويترك جانباً حتى يطروا ويتفتت.
- يوضع في إناء ثاني، كوب واحد من الدقيق المنخول، و كامل كمية الكاكاو وكربونات الصودا والملح..
- وفي إناء ثالث، يخفق نصف كوب من الزبدة مع نصف كوب من السكر. وتضاف البيضتان الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر بعد إضافة البيضتان.
- ثم نضيف الفانيلا وخليط الدقيق، ويخفق كامل المكونات ببطء حتى تتشكل لدينا عجينة الكعكة. بعد ذلك نضيف التمر والماء إلى العجينة، وتخفق برفق لدقيقتين، ونلاحظ أن العجينة أصبحت لزجة القوام.
- توضع العجينة في صينية ويرش فوقها نصف كوب السكر المتبقي بالتساوي.
- تدخل الصينية في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية، ولمدة 20 دقيقة. ثم نخرجها من الفرن ونرش فوقها حبيبات الشوكولا والجوز المقطع.
- تدخل الصينية في الفرن مرة أخرى، لمدة 20 دقيقه. وبعدها نخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد مدة 30 دقيقة.
- وأخيراً، تحفظ في البراد قبل تقطيعها. و استمتعوا بأشهى كعكة شوكولا بالتمر .
و في النهاية , للإطلاع أكثر على آخر أخبار العروض في المملكة العربية السعودية.
