فوائد سمك السلمون وطريقة طبخه
فوائد سمك السلمون وطريقة طبخه , يقدم لكم يوميا موقع بلاش نت اهم وأخر الأخبار الحصرية تجدونها
على موقعنا بلاش نت اليوم تابعوا عروضنا المميزة الحصرية .
سمك السلمون
فوائد صحيه لسمك السلمون الذي يبحث عنها الكثير من الاشخاص انا تناول حصتين من سمك
السلمون على الاقل اسبوعيا يعيد على الجسم فوائد كثيره و كذلك عظيمه من اهم هذه الفوائد في سمك السلمون.
سمك السلمون يحتوي على الاحماض الدهنيه جيده حيث كذلك تعد احد افضل المصادر الغنيه بالاوميجا 3 وباقي الاحماض
المهمه للجسم كذلك لا يستطيع الجسم انتاجها هذه الاحماض بذاته لذلك لابد من استهلاكها بكميات كافيه عن طريقه
تناول سمك السلمون فان الاحماض التي ينتجها تعود فوائد كثيره مثل التقليل من الالتهابات المساهمه في التقليل
احتماليه الاصابه بمرض السرطان و كذلك ايضا الوقايه من امراض القلب و خفض ضغط الدم وكذلك تحسين وظيفه خلايا
الجسم وايضا الشرايين وكما انها تقوم في المحافظه على صحه العظام والتقليل من الاصابه بها شاشتها وكذلك
تحسن وظائف الدماغ المختلفه فتعمل على تحسين الذاكره والمساعده في الوقايه من مرض الزهايمر.
سمك السلمون
يحتوى على البروتينات سمك السلمون غني بالبروتينات و اهمها البروتينات المغذيه الاساسيه لذلك
يجب تناوله للحصول عليها وهو يلعب دورا هاما في الجسم لمساعدته على الشفاء بعد الاصابه والحمايه
منها هشاشه العظام والحفاظ على كتله العضلات خلال فقدان الوزن.
سمك السلمون
غني بمعدن السيلينيوم فوائد صحيه لسمك السلمون احدها احتوائه على معدن السيلينيوم الذي يعد من
المعادن الموجوده في التربه وبعض الاطعمه التي يحتاجها الجسم للتمتع بصحه جيده لذلك ان الجسم قد
يحتاج كميه قليله من السيلينيوم الا انه يتوجب الحصول على ما يكفي منها في النظام الغذائي حيث يقوم
السيلينيوم في وظائف عديده منها زياده المناعه الذاتيه لدى الاشخاص الذين يعانون من امراض الغده
الدرقيه المساهمه في تقليل خطر الاصابه بالسرطان المساعده في حمايه صحه العظام.
طريقه طبخ معكرونه مع السلمون والصلصه البيضاء
المقادير 1 كيلو فيليه من سمك السلمون منزوع الجلد 2 معلقه زيت الزيتون او حسب الرغبه ملح حسب
الرغبه بهارات بيضاء حسب الرغبه.
مكونات المعكرونه
معكرونه 600 جرام 2 اعواد بالكرفس مفرومه حبته من الثوم المفروم زبده اربع معالق كبيره لذلك
دقيق اربع معالق كبيره خل التفاح كوب واحد كريمه الطبخ كوب واحد جبنه كوب مبشور بقدونس حسب الرغبه.
طريقه التحضير السلمون
يسخن الفرن على حراره 110 درجه مئويه وقومي بوضع ورق الخبز باسفل الصينيه و بعدها ضعي قطع السلمون
عليها مع طلائها بالزيت كذلك بواسطه الفرشاه قومي برش الملح على قطع السمك والبهار و ضعي الصينيه جانبا
ثم قومي بوضع بقدر اخر مناسب للفرن مياه ضعي على الرف الاخير من الفرن الساخن لمده خمس دقائق
حتى يتكون البخار
ادخل صينيه السلمون الى الفرن بعد انقضاء خمس دقائق ورضاها على رف الشبكه الافق الاوسط لمده 25 دقيقه
حسب قطع السمك الفيليه بعد ان ينضج سمك كذلك يخرج من الفرن ويوضع جانبا ثم يقطع الى قطع صغيره,
للمعكرونه
قومي بوضع قدر يحتوي على ماء ساخن وضع المعكرونه حتى تستوي ثم اقوم بتصفيتها مع الاحتفاظ نصف
كوب من الماء المسلوق يصب القليل من الزيت على المعكرونه بعد جفافها ومن ثم قومي بوضع قدر فيه زبده
على درجه حراره متوسطه حتى يذوب و كذلك يضاف اليها الثوم والكراث مع التقليب حتى يذبل تماما ومن ثم ضعي
الدقيق قومي بصب الخل في القدر حتى يغلي و كذلك قلبي المكونات تكرارا ضعي الكريمه فوق الخليط وقلبها على
النار بعد ذلك قومي بوضع الجبنه مع التقليب و قومي بسكب نصف كوب المياه المسلوق من المعكرونه على
المكونات وضعيها على الغاز حتى تقلص حجم السائل قومي بتمليح المعكرونه وقدميها مزينه بقطع فيليه
السلمون والبقدونس على الوجه.
