فطيرة البطاطا ودجز بالجبنة و جبنة اللحوم المقلية مكوناتها وطريقة تحضيرها
فطيرة البطاطا ودجز بالجبنة و جبنة اللحوم المقلية مكوناتها وطريقة تحضيرها اهم الاخبار من خلال
موقعنا عروض بلاش في عروضنا المميزة ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق :
جبنه اللحوم المقليه مكوناتها وطريقه تحضيرها
جبنه الحلوم 225 غرام من اللحوم 100 غرام من الدقيق نصف معلقه صغيره من الملح 2 معلقه صغيره من الفلفل الاحمر
2 معلقه صغيره من بودره الثوم 2 بيضه مخفوقه 1 لتر زيت نباتي للقلي للتزيين نستخدم 50 مل كريمه حامضه
1 معلقه كبيره من الزعتر النعناع طازج معلقه صغيره رقائق من الفلفل الحار 40غرام بذور الرمان.
طريقه تحضير :
قومي بتقطيع جبنه الحلوم لشرائح على شكل شرائح بشكل طولي رقيق الخطبه الثانيه قومي بخفق البيض
في وعاء كبير ثم اضيفي فوقها الدقيق مع اضافه فلفل احمر بودره الثوم والملح قومي بخلط المكونات جيدا
ضعي شرائح الجبنه الحلوم في البيض ومن ثم في خليط الدقيق ومن ثم ضعيها جانبا قرب الخطوه على
جميع قطع ا الجبن قومي بتسخين الزيت في مقلاه بقلي شرائح الجبن حتى يصبح لونها ذهبي.
بطاطا الودجز مكوناتها وطريقة التحضير
هي من اشهى المقبلات الساخنه المشهوره الغنيه بالمغذيات وطريقه تحضيرها سهله جدا المكونات 1 كيلو من البطاطا
2 معلقه صغيره من الملح 1 معلقه صغيره من الفلفل الاحمر الحلو صلصه الجبنه 150 غرام زبده ربع كوب دقيق 2 كوب
حليب كامل الدسم 2 كوب كريمه حامضه 1 معلقه كبيره من صلصه الطماطم 2 معلقه من الفلفل الاحمر معلقه كبيره
زيت نباتي عدد ثلاثه 2 كوب جبنه موزريلا مقطعه معلقه صغيره من الملح.
طريقه التحضير:
قومي بوضع قدر كبير من المياه وضعي فيها الملح حتى يغلي بينما بعدها قشري البطاطا الى ثمانيه قطع دعيها تطبخ
على الغاز لمده 6 دقائق ثم اتركيها قليلا حتى تبرد يسخن الفرن على درجه حراره 2 درجه مئويه كذلك ثم قومي باضافه الزيت
في صينيه مع اضافه نصف بطاطا مطبوخه فوقها بالاضافه الى الملح والفلفل الاحمر قومي برش هم بالتوزيع
بالتساوي فوق البطاطا وخبزها بالفرن لمده 30 دقيقه و دعيها حتى تبرد جانبا طريقه تحضير قومي بتذويب الزبده
في قدر كبير ومن ثم اضيفي الطحين اليها محرك لمده دقيقه واحده بعد ذلك بدايه اضافه الحليب تدريجيا مع الخفق
جيدا مع الانتباه الجيد لعدم بشكل كتل ذلك بمجرد اضافه الحديد بعد ذلك ضعي الكريمه الحامضه و صوص الطماطم
و فلفل احمر دعيها تطبخ لمده خمس دقائق و كذلك من ثم اضيفي جبنه الموزريلا فوقها الخطوه التاليه نقوم بتسخين
الفرن على درجه 170 درجه قومي بوضع جبنه الموزاريلا المتبقيه في طبق من الخبز ثم اضيفي اليها صلصه
الجبنه و بينما ضعي فوقها قطع البطاطا المطيه كذلك نقوم بسكب صلصه الجبنه فوقها وضعي على الوجه رشه فلفل
احمر وضعيها في الفرن لمده 15 دقيقه حتى يصبح لونها ذهبي ثم تقدم على الفور.
