طريقة عمل ناجتس الدجاج
طريقة عمل ناجتس الدجاج يعتبر ناجتس الدجاج واحداً من ألذ وصفات الوجبات السريعة، ناجتس الدجاج وأيضا “تشيكن ناغتز” هي من المأكولات الأمريكية الشهيرة وتصنع من الدجاج المبهر و المغطى بطبقة من فتات الخبز أو بالعجين، كذلك تقلى بالغمر بالزيت أو بالخبز في الفرن. و يمكن تحضير وجبة ناجتس الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ومقرمشة ،بينما سنقدم لكم في هذا المقال هذه الطريقة على موقعنا بلاش نت .
المكونات :
- 4 قطع من فيليه الدجاج منزوع الجلد .
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود .
- نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض .
- ملح حسب الرغبة .
- كما 2 ملعقة كبيرة نشاء .
- 4 ملاعق كبيرة دقيق .
- كما 2 حبة بيض مخفوق .
- 2 كوب بقسماط .
- نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل .
- بينما فص من الثوم
- زيت غزير للقلي .
طريقة التحضير :
1. اطحني الدجاج بواسطة محضرة الطعام حتى تحصلي مفروم لحم الدجاج الناعم ، ضعي مفروم الدجاج في وعاء عميق، أضيفي دقيق ، بودرة البصل، و كذلك الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض، ثوم ،ملح اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
2. خذي مقدار من مفروم الحم المتبل بالبهارات ، كذلك شكليه بواسطة يديك إلى الحجم والشكل الذي تفضلينه، أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
3. غمسي الناجتس بالدقيق أولاً ثم البيض والبقسماط حتى تغطيها المكونات من جميع الجهات، كذلك ضعي الناجتس بعدها في طبق وأدخليها إلى الثلاجة.
4. على النار حمي الزيت في قدر على النار واقلي قطع الناجتس حتى تتحمر وتصبح باللون الذهبي ، أزيلي الناجتس من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها.
عروض رمضان 1442
