طريقة عمل قشطة التمر
طريقة عمل قشطة التمر نقدم لكم أفضل واقوى العروض والتخفيضات المميزة والرائعة
و ايضا تشاهدون في موقعنا اهم العروض والاخبار الجديدة والمميزة على موقعنا عروض بلاش نت
التمر
يعتبر التمر من الفواكه الشتوية التي تشتهر في الخليج العربي ولا سيما في دولة السعودية،
حيث يتميز باحتوائه على العديد العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان مثل: الفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم،
كذلك فيتامين أ، وفيتامين ب، والنحاس وغيرها، وتجدر الإشارة إلى إضافته إلى الحلويات، والمأكولات،
.قشطة التمر
المكونات:
كوب من التمر. مئة وخمس وسبعون غراما من القشطة. كوب من الدقيق. مئة غرام من الزبدة. كذلك كوب من الماء.
طريقة التحضير:
نذوب الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم نضيف إليها الدقيق ونتركه حتى يغلي لمدة خمس دقائق على الأقل، ثم نضع التمر فوقه ونقلب المكونات جيدا
كذلك ننتظر حتى يلتصق الدقيق بالتمر، ثم نضيف بعد ذلك بدقيقتين كأسا من الماء، كما نحرك المكونات جيداً على النار.
ثم نضيف القشطة بعد أن يغلي المزيج ونحرك جيدا لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
كذلك نقدم قشطة التمر في كاسات.
عمل كيكة التمر
المكونات:
كوبان من الدقيق. كوب من السكر. كذلك ملعقتان صغيرتان من بيكاربونات الصوديوم. كما ايضا رشة من الملح. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من القرفة.
كذلك كوب من التمر منوع النواة ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم. و ملعقة كبيرة من العسل. كوبان من الماء. نصف كوب من الزيت النباتي
. طريقة التحضير:
نسخن الفرن على درجة حرارة لا تقل عن مئة وثمانين درجة مئوية وندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت والدقيق.
ثم ننخل كل من الدقيق وبيكاربونات الصوديوم في وعاء. كذلك نخلط كل من السكر مع الملح في وعاء ثان، ثم نضيف إليها القرفة والتمر.
كذلك نضيف الزيت والماء ونمزج المكونات معا، ثم ننقلها في قدر على النار.
ثم نترك المكونات حتى تغلي لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة. كما نرفع القدر عن النار ونترك المزيج حتى يبرد لمدة لا تقل عن ساعتين.
ثم نضيف العسل، ثم خليط الدقيق، ونخفق جيدا حتى تتجانس المكونات ونتخلص من جميع التكتلات.
كما نوزع العجينة على قالب الفرن ونخبز الكيك ونتركه لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة.
