طريقة عمل رز بخاري بالدجاج
طريقة عمل رز بخاري بالدجاج , أطيب وصفات الدجاج مع أرز بسمتي الرائعة والشهية، طريقة أرز البخاري على الأصول .
وصفات الدجاج هي وصفات مميزة ذات نكهة شهية كما أن وصفات الدجاج من الوصفات المرنة، والتي من الممكن إضافة مكونات بالأضافة إلى أن لحوم الدجاج من أنواع اللحوم الصحية والتي لا تحتوي على نسب دهون قليلة و من خلال مقالنا هذا على موقعنا بلاش نت سوف نقدم لكم طريقة تحضير رز بخاري بالدجاج
المكونات :
- 4 أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة .
- دجاجة (مقطّعة إلى نصفين) .
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى جوانح .
- 1 حبة كبيرة من الطماطم المقشرة والمبشورة .
- 1 حبة جزر .
- 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم .
- نصف كوب زبيب محمص للتزيين.
- 3 كوب لوز محمص للتزيين .
- قليل من السمن .
- 2 فص ثوم .
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور .
- 3 حبات حبهان .
- 4 حبات كبش قرنفل .
- 1 عود قرفة .
- ملون طعام .
- 2 مكعب مرقة دجاج .
- 1 ملعقة صغيرة ملح .
- بهار دجاج .
عروض رمضان 2021
طريقة التحضير :
- بداية في قدر إغلي ماء مع مرق الدجاج اضيفي حبتي الحبهان وكبش قرنقل وعود القرفة.
- كما ضعي الأرز واتركيه يغلي ثم خففي النار لمدة 5 دقائق
- كذلك في قدر آخر حمي السمن و قلي البصل اضيفي الثوم و الزنجبيل والحبهان واللومي وكبش القرنفل .
- كما أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
- كما ضعي الجزر والطمام ومعجون الطمام والملح واخلطي .
- بينما على نار هادئة اضيفي بهارات الدجاج إلى الارز حتى يتشرب الارز نصف كمية الماء .
- كما أضيفي الأرز إلى الدجاج بعد أن تكون حباته قد نضجت ثلاثة أرباع نضج بماءه.
- كما أتركيه المحتوى حوالي 15 دقيقة على نار هادئة.
- بينما في وعاء، أخلطي بضع قطرات من ألوان الطعام مع ملعقة كبيرة من الماء.
- أضيفي ملون الطعام على الارز الابيض بعد نضجه وقلّبي بواسطة شوكة حتى لا يتعجن.
- في النهاية نقدم طبق ارز البخاري ساخناً، بينما ومن اقتراحات التقديم أنه يمكن أن يقدم مع الزبيب واللوز المحمص للتزيين او يمكن تقديمه باللحم الغنم بدل الدجاج
عروض رمضان 1442
