طريقة عمل الفاهيتا بالدجاج
طريقة عمل الفاهيتا بالدجاج
الفاهيتا هي واحدة من الاطباق المكسيكية المشهورة، وهي عبارة عن طبق مثالي يمكن تناوله مع الأصدقاء أو مع العائلة،
كما أنها طبق سهل التحضير، وتعدد وصفات الفاهيتا اللذيذة والمميزة، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة
عمل فاهيتا الدجاج والروبيان، وفاهيتا الدجاج مع الخضراوات والأرز،
فاهيتا الدجاج بالخضار المشوية
المكونات:
- ستة صدور من الدجاج.
- ملح وفلفل.
- كما ملعقة كبيرة من بهارات الفاهيتا.
- ربع كوب من الخل الابيض.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كذلك فلفل ملون مقطع إلى شرائح رفيعة.
- بصلة مقطعة جوانج.
- ملعقة صغيرة من كل من: زعتر بري، وكزبرة ناشفة، وكمون، وشطة سائلة.
- كما كوبان جبنة شيدر مبشور.
- خبز التورتيلا.
طريقة التحضير:
- ضع الدجاج في وعاء وأضف إليه الخل، والزيت النباتي، وبهارات الفاهيتا، والكمون، والزعتر، والكزبرة الناشفة،
والشطة السائلة، والملح والفلفل، ثمان قع الدجاج بهذه التتبيلة ويفضل عمل هذه الخطوة قبل بيوم حتى يتشرب الدجاج جميع النكهات. - ضع قليل من الزيت على الشواية الكهربائية، ثم ضع الدجاج، وضع قليل من الزيت فوق الدجاج وقم بإغلاق الشواية
حتى ينضج الدجاج يحتاج من 5 إلى 7 دقائق. - قلب جوانج البصل بالزيت النباتي مع شرائح الفلفل الملون وبهارات الفاهيتا والملح والفلفل في قدر على النار.
- انقل صدور الدجاج من الشواية إلى لوح التقطيع بعد أن تبرد، ثم قم يتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
- ضع خليط البصل والخضار في طبق كبير وبجانبها صدور الدجاج المقطعة.
- ضع خليط البصل والخضار في طبق كبير وبجانبها صدور الدجاج المقطعة.
- قدم الطبق مع خبز التورتيلا وقطع الليمون وجبن الشدر.
فاهيتا الدجاج مع الأرز
المكونات:
كوبان من الأرز. خليط الدجاج: ملعقة كبيرة من كل من: كزبرة ناعمة، واوريجانو، كما وريحان، وعصير ليمون.
ملعقة صغيرة من كل من: كمون، وملح، وثوم بودرة. ربع ملعقة صغيرة فلفل. كذلك ربع ملعقة صغيرة شطة.
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. أربع قطع دجاج فيليه.
خليط الخضراوات: ملعقتان كبيرتان زيت. ملعقتان كبيرتان سكر. حبتان بصل مقطعتان إلى جوانح.
أربعة فصوص من الثوم المهروس. قرن فلفل حار. حبة كبيرة من كل من: فلفل أخضر حلو شرائح، كما وفلفل أصفر حلو شرائح
، وفلفل أحمر حلو شرائح. كوبان من الملفوف الأبيض شرائح. عشر حبات مشروم مقطع أنصاف. نصف كوب كريمة حامضة.
طريقة التحضير:
- ضع جميع البهارات والملح وعصير الليمون و زيت الزيتون في وعاء.
- كذلك ضع صدور الدجاج في خليط البهارات وغطيها بالخليط من كل الجوانب.
- كما ضع قطع الدجاج على الشواية وقم بتقليبه حتى ينضج لمدة 4 إلى 5 دقائق،
- أغلق الشواية حتى ينضج بشكل أفضل.
- كذلك ضع قليل من الزيت والبصل مع ملعقتين من السكر في وعاء عميق لتحضير خليط الخضروات،
- حرك المكوّنات إلى أن يذوب السكر.
- أضف الفلفل الأخضر والثوم.
- كما أضف المشروم والملفوف والفليفلة الملونة.
- كذلك أضف الرز المنقوع، واغمر الخليط بالماء واتركه مدة ربع ساعة إلى أن ينضج.4
- ضع الأرز مع الخضار في طبق التقديم، وزينه بصدور الدجاج المقطعة إلى شرائح واسكب فوقها القليل من الكريمة الحامضة.
إقرأ أيضا : فوائد بذور الأفوكادو – فوائد بذور اليقطين – فوائد الموز الأسود – أضرار مشروبات الطاقة على المراهقين – فوائد الزعتر – أخبار الرياضة – طبخات ست البيت – عروض السعودية – فوائد وسعرات حرارية – خطواط العناية بالصحة – تنظيف الكلى من السموم
