طريقة عمل التشيز كيك الأصلي / حلويات سهلة و بسيطة لرمضان
طريقة عمل التشيز كيك:
يعتبر التشيز كيك من الحلويات الباردة السهلة و البسيطة , نقدم لك سيدتي طريقة عمل التشيز كيك , أفضل الوصفات الشهية لتحضري لعائلتك طبقاً لذيذاً مغذياً في رمضان
فالجسم يحتاج الى الطاقة ليعوض ما فقده من سعرات حرارية بعد صيام يوم طويل
طريقة عمل التشيز كيك اللذيذ خطوة بخطوة :
مقادير الطبقة الاولى :
2 كوب من الكوكيز أو البسكويت المطحون
200 غرام من الزبدة السايحة
مقادير الحشوة :
2 ظرف كريمة
300 غرام جبنة سائلة كريمية
2 ملاعق حليب مجفف
1 علبة قشطة
للتزيين :
يمكن تغليف التشيز كيك بطبقة من الجيلاتين الكثيف أو المربى بطعم الفراولة
احضري قالب مدور خاص للتشيز كيك ليسهل عليكي تقديمه
اخلطي البسكويت مع الزبدة جيداً , صبيهم في القالب و وزعيهم جيداً مع الضغط عليهم , غطي القالب و ضعيه بالفريزر حتى يتماسك
في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمة مع نصف كوب من الماء البارد , ثم نضيف اليها الجبن السائل و القشطة و الحليب البودرة
ملاحظة : ان وجدتي القوام غير متماسك يمكنك اضافة ملعقة جيليه الطبخ الى المزيج
نضيف الخليط السابق فوق طبقة البسكويت ثم نعيده الى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل
نعد الطبقة الثالثة من الجيليه الكثيف , ثم نضيفها الى التشيز الكيك , و من ثم الى الثلاجة, ليبرد و يصبح جاهز للتقديم
لاعداد التشيز الكيك المتماسك اللذيذ اليكي النصائح التالية:
استخدمي نوع جبن كريمي غني و شهي , و الاهم ان يكون الجبن بدرجة حرارة الغرفة حتى لا يتكتل
اختاري القالب ذو القاعدة المتحركة لسهولة التقديم
تأكدي من برودة القالب و كل طبقة قبل وضع الطبقة الاخرى عليها
استخدمي سكيناً حاداً للتقطيع , أو يمكن تبليل السكين بالماء الدافئ ثم تجفيفه
و الأهم هو الالتزام بالوصفة و المقادير حرفياً و عدم الاكثار من السوائل عند خفق المكونات
اغمري عائلتك بالحب و العطاء و حضري لهم هذا الحلى البارد الشهي …. دمتم بصحة و عافية
تابعونا على موقع بلاش نت لمعرفة أهم الاخبار و الوصفات
ننصحكم بمتابعة موقع عروض ترويجية
