نقوم بغسل اللسانات بالماء و كذلك الملح والخل و كما يترك بها لمدة 10 دقائق ثم يغسل بالماء الصافي عدة مرات

بعد ذلك توضع اللسانات بقدر و كذلك يضاف الماء و كذلك نتركها حتى تغلي لمدة 10 دقائق على النار ثم نطفئ النار

ونتخلص من ماء السلق بالكامل من ثم نضيف ماء جديد الى القدر ونضيف اللسانات ثم نضيف بصلة كبيرة و كذلك

ملح وفلفل اسود حب وهيل وورق غار و كذلك قرنفل ونغلق القدر وبعد سماع صوت الصفراة نهدي النار للوسط و

كذلك نعير 45 دقيقة حتى تنضج تماما كذلك بعد النضج ناخذ اللسانات ونزيل القشرة الخارجية للسان بالكامل ثم

نقطع اللسان قطع متوسطة الحجم ونتركها جانبا و كذلك نحضر السلطة كذلك كما نقوم لتحضير السلطة نضيف

بقدونس مفروم ناعم مع بصلة جوانج ورشة ملح وسماق وليمونة مقشرة و كما مقطعة مكعبات صغيرة ونخلط المكونات

جيدا وهكذا جهزت السلطة ونرجع للسانات  كذلك بمقلاه غير لاصقة نضيف معلقتين زبدة و كذلك شوية زيت ذرة كذلك

ثم نضيف قطع اللسانات ونشوحها بالزبدة لمدة 5 دقائق مع اضافة رشة ملح و كذلك فلفل ثم نطفئ النار ونضع قطع

اللسانات على السلطة و كذلك نقدمها ساخنة وصحتين و كما هنا وكذلك الطعم رهيب جدا و كذلك يشبة نكهه اللحمة

الذايبة روووعة انصحكحم تجربوها بطريقتي.