طريقة طبخ القلقاس

طريقة طبخ القلقاس, لذلك نعرض لكم اليوم على موقعنا عروض بلاش ما عليكم سوى ان تترقبوا

اجدد العروض التي سنقدمها لكم على موقعنا عروض بلاش ضمن افضل الاسعار و اوفرها لاتفوتكم الفرصة.

يعتبر من اهم الخضروات الغنيه بالعديد من الفوائد الصحيه.

4 اكواب من مرقه اللحم او مرقه الدجاج كذلك 2 تقاس متوسط الحجم مقشر ومقطع الى مكعبات ملح

وفلفل حسب الرغبه 2 حبه من الثوم المفروم الناعم كذلك نحتاج الى معلقه صغيره من الكزبره الجافه

المطحونه نصف كيلو عسل قطع دجاج مقطع قطع رفيعه وكذلك كوب كزبره خضراء مفرومه فرم ناعم.

ضع القلقاس في وعاء وضعي فوقه الماء المغلي وضعيه على النار متوسطه لمده عشر دقائق ثم اتركيه جانبا

حتى يصفى وبعد ذلك قومي بتسخين مرقه الدجاج او مرقه اللحم واضيفي القلقاس واتركيها لمده 20 دقيقه مع

اضافه الملح والفلفل على النار ومن ثم اقوم بعمل السلق عن طريق وضع الثوم وقلبيه جيدا حتى ياخذ اللون

الاحمر مع الزيت ثم اضيفي الكزبره الجافه والسلق والكزبره الخضراء وقلبي جيدا حتى يتغير لونها و اضيفي القليل

من الملح والفلفل حسب الرغبه قومي بخلطها في الخلاط حتى يصبح سائل ومن ثم قومي بخلط القلقاس مع

السلق واتركيه على نار هادئه لمده عشر دقائق وقدميه مع الارز الابيض.

يعتبر من انواع النباتات المعمره الاستوائيه وكذلك يعتبر من المحاصيل الزراعيه الصيفيه وهو عباره عن مجموعه

من والدرنات وهو اكثر زراعه في العالم واقدم ويعتبر غذاء اساسي لبعض الدول مثل افريقيا و اسيا وينتمي الى

الفصيله القلقاسيه يتميز بان اوراقه شديده الخضار وكبيره الحجم كما انه تم زراعته لدينا احيانا وفي هذه الحاله

يطلق عليه اذن الفيل يحتوي نبات القلقاس على عناصر غذائيه مفيده للجسم مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم

كما تتعدد طريقه طهي وممكن ان يطبخ باللحم او بالخضار.

بلاش نت عروض السعودية اليوم