طريقة تحضير كريب بحشوة الدجاج
طريقة تحضير كريب بحشوة الدجاج من ألذ وصفات الوجبات ، كريب بحشوة الدجاج و يمكن تحضير وجبة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ،بينما سنقدم لكم في هذا المقال هذه الطريقة على موقعنا بلاش نت .
مكونات عجينة لكريب :
- نصف كوب دقيق .
- كما 1 حبة بيض .
- ملعقة كبيرة سكر .
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
- 1.5 كوب حليب .
- كذلك 1 ملعقة صغيرة خميرة .
- ربع ملعقة صغيرة ملح .
- 1.5 كوب جبن موزاريلا .
مكونات الحشوة :
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
- كما نصف كيلو غرام صدر دجاج (مقطع الى شرائح) .
- 200 غرام فطر (مقطع الى شرائح) .
- حبة بصل ( مقطع الى شرائح) .
- 1 كوب جبن موزاريلا (مبشور) .
- بينما نصف ملعقة صغيرة ملح .
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
- 1.5 كوب صلصة البشاميل (جاهزة)
- 2 عود قرفة .
- 6 فصوص ثوم (مهروس) .
طريقة التحضير :
طريقة تحضير عجينة الكريب :
- في وعاء، ضعي الدقيق، بيض، سكر، ملح، كما زيت نباتي والخميرة. اخلطي المزيج حتى يتجانس.
- على نار متوسطة سخني مقلاة غير لاصقة . كذلك اسكبي قليل من العجينة في قعر المقلاة. اطهي الكريب لدقيقة من كل جانب حتى تنضج. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
طريقة تحضير الحشوة :
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت نباتي ثم أضيفي الدجاج ، ثوم وقرفة. ضعي الملح والبهارات. حركي المكونات .
- أضيفي الماء واطهي المزيج لـمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج. كما ضعي المزيج في طبق جانباً.
- في المقلاة نفسها، شوحي البصل، الفطر وجبن الموزاريلا. حركي المكونات حتى تتداخل. اضيفي مزيج الدجاج وحركي المزيج لـ 5 دقائق.
- اضيفي الحشوة على قطع الكريب ولفياه على شكل رول.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي رولات الكريب في صينية فرن واسكبي صلصة البشاميل على الوجه. بينما اضيفي جبن الموزاريلا فوق الطبقة وأدخلي الصينية إلى الفرن لـمدة ربع ساعةحتى يتحمر الوجه.
- قدمي الكريب المحشي ساخناً.
