طريقة تحضير كباب بدبس الرمان
طريقة تحضير الكباب بدبس الرمان من الأكلات السريعة والسهلة و المميزة بطعمها الشهي واللذيذ، ، وقدمي وصفات الكباب الشهية بمذاق دبس الرمان بجانب الأرز المفلفل سنقدم لكم في هذا المقال هذه الطريقة على موقعنا بلاش نت .
المكونات :
- بداية ربع كيلو لحم كفتة مخلوط مع ثوم .
- ربع كوب بقسماط .
- كما نضيف ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- نصف ملعقة صغيرة ملح للحم .
- 2 ملعقة صغيرة سمن .
- ملعقة كبيرة الزبدة .
- 1 حبة بصل مفروم .
- نصف ملعقة صغيرة ملح للصلصة .
- ربع كوب ماء ساخن .
- ملعقة كبير نشاء .
- ربع كوب دبس الرمان .
للتزيين :
- رمان حسب الرغبة .
- بقدونس مفروم حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
- بداية ضعي لحم الكفتة في وعاء ، كما أضيفي عليه البقسماط، كذلك البهارات المشكلة، و الفلفل الأسود، والملح، واعجني اللحم جيداً.
- كما شكلي كرات متوسطة الحجم من اللحم، وضعيها في مقلاة غير لاصقة مع السمن .
- كذلك حمري كرات الكفتة من جميع الجهات ثم ضعيها جانباً.
- بينما بنفس المقلاة ، أضيفي الزبدة، والبصل المفروم، والملح، وحركي حتى يذبل البصل.
- كذلك ذوبي الماء الساخن بالنشا، واضيفيه على البصل، كما أضيفي دبس الرمان وحركي جيداً، كذلك اتركي المزيج على النار حتى تتسبك الصلصة.
- كما أضيفي كرات اللحم المقلية على الصلصة في المقلاة، واتركيها لمدة 10 دقائق.
- في النهاية قدمي الطبق ساخناً مع رشة حبات رمان إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص.
طريقة تحضير ارز المفلف :
المكونات :
- كوب أرز بسمتي منقوع ومغسول ومصفى .
- كوبان الماء .
- ملعقة صغيرة ملح .
- ملعقة كبيرة سمن
- شعيرية .
طريقة التحضير :
- انقعي الأرز لمدة نصف ساعة.
- اغسلي الأرز بعد النقع، وصفيه جيداً من الماء.
- على النار حمصي الشعيرية بالسمن حتى ياخد اللون الذهبي اضيفي كوبان من الماء الساخن مع اضافة الملح .
- أضيفي الأرز ع واتركيه حتى يغلي ويبدأ بتشرب الماء، ثم خففي النار على الأرز حتى يتفتح وينضج، وزينيه بحسب الرغبة وقدميه ساخنا.
