طريقة التمرية مع الصلصة
طريقة التمرية مع الصلصة نقدم لكم افضل واقوى العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة
تابعونا لتشاهدوا كل جديد و مميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم
التمرية تشتهر حلوى التمرية في الكثير من دول الوطن العربي، لاسيما في دول الخليج، وتقدم غالبا في شهر رمضان المبارك،
حيث تتميز بطعمها اللذيذ، إلا أنه لا ينصح الإكثار منها إذ تحتوي على نسبة عالية من السكريات، والكربوهيدرات، كذلك الدهون المشبعة،
وعادة ما تكون على شكل كرات مغلفة بأنواع مختلفة من البسكويت، أو المكسرات، أو حبيبات الشوكولاتة.
كما أنّها تزين بأنواع عديدة من الصلصات مثل صلصة الشوكولاتة، أو التوفي، أو الكراميل، أو الطحينية،
. التمرية بالصلصة
المكونات
مكونات التمرية: نصف كيلو من التمر منزوع البذور. كما ربع كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون.و ثلاث ملاعق كبيرة بودرة الحليب.
كذلك أربع ملاعق كبيرة من الطحين، والزبدة اللينة. كما نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة، ومسحوق الهال.
مكونات التغليفة: حبوب السمسم المحمص حسب الحاجة. القليل من كل من: اللوز المجروش والمحمص، ومسحوق الفستق،
كذلك جوز الهند. قطعتان مطحونتان من بسكويت الشوكولاتة.
طريقة التحضير
تحضير التمرية: ضعي الطحين، والحليب، والبسكويت على نار خفيفة، وقلبيها حتى يتغير لونها. ثم أضيفي الزبدة، وحركيها جيدا حتى تذوب.
كذلك أبعدي الخليط عن النار وضعيها في طبق عميق. ثم أضيفي التمر، والهال، والقرفة للمكونات واعجينها حتى تتداخل مع بعضها.
كما شكلي العجينة المتكونة على هيئة كرات متوسطة.
تحضير التغليفة: ضعي كلاً من السمسم، واللوز، والبسكويت، وجوز الهند في أطباق مسطحة. ثم دحرجي كرات التمرية في أي طبق من الأطباق السابقة.
كذلك رتبي كرات التمرية في طبق التقديم، ثم ضعي عليها القليل من الصلصة المفضلة.
صلصات التمرية
صلصة الشوكولاتة
المكونات: كوب من حبيبات الشوكولاتة الداكنة، أو البيضاء. ربع كوب من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات. كذلك ملعقة صغيرة من الفانيلا، والزبدة.
طريقة التحضير:
ضعي الكريمة على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي. أبعدي الكريمة عن النار، وأضيفي لها حبيبات الشوكولاتة.
ثم اتركي الخليط لمدة دقيقتين حتى تبرد، ثم أضيفي الخميرة، والزبدة. حركي المكونات جيدا حتى تتجانس جميعها. كذلك اتركي الصلصة حتى تبرد تماما.
صلصة الكراميل
المكونات: كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق. كذلك ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير: ضعي السكر في مقلاة على نار هادئة، واتركيه دون تحريك حتى يذوب تماما. ثم أضيفي الزبدة،
ثم استمري في التحريك باستخدام ملعقة خشبية. اسكبي الكريمة بشكل تدريجي،ثم حركي المكونات بهدوء، حتى تذوب جميعها تماما.
واتركي صلصة الكراميل حتى تبرد.
