طرق عمل السمك البلطي

طرق عمل السمك البلطي نقدم لكم افضل واقوى العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة والرائعة

تابعونا لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم

سمك البلطي في الفرن

قطعتان من السمك البلطي.و حبتان من الفلفل الأخضر الحلو. كذلك حبة من البندورة. وأربع حبات من الليمون. كما ايضا بصلة.

كذلك ست فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الكمون.و شطة، وملح، وفلفل الأسود

هرس الثوم وفرم حبة من الفلفل الأخضر الحلو فرما ناعما، كذلك تقطيع الحبة الأخرى من الفلفل الأخضر الحلو والبندورةـوالبصل إلى حلقات،

وعصر الليمون.ثم تحضير وعاء ووضع فيه كل من: الثوم مع الملح، والفلفل الأسود، والكمون، وكذلك الشطة، والفلفل الأخضر الحلو المفروم،

وعصير الليمون، وخلط المكونات معا بشكل جيد. كما عمل شقوق في ظهر وبطن السمك ووضع الخليط السابق فيها،

كما يفضل ترك السمك لفترة من الزمن حتى يمتص النكهة من الخليط. وضع شرائح البندورة والبصل والفلفل الأخضر الحلو مع ما تبقى من الحشوة

. ثم تحضير ورق الألمنيوم ووضع طبقة حلقات البصل والفلفل الأخضر الحلو والبندورة عليها، كما وضع فوقها قطع السمك،

ثم طبقة أخرى من الحلقات وبعدها لفّ ورق الألمنيوم حولها وإحكام الإغلاق. كذلك إدخال السمك إلى الفرن لحوالي ساعة أو أكثر قليلا حتى تنضج.

ربع كيلو غرام من السمك البلطي., فصان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الخل.كذلك ربع كوب من عصير الليمون. و بهارات مشكلة أو بهارات السمك،

كذلك ملح، وفلفل الأسود بحسب الرغبة. وزيت.

تحضير وعاء ووضع الثوم المهروس فيه، مع الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، والخل، وعصير الليمون وخلط المكونات.

ثم تنظيف السمك جيداً وغسله وتتبيله بالخلطة السابقة، وتركه لينقع فيها لساعة أو أكثر من الزمن.كما تسخين الزيت في مقلاة عميقة،

ثم قلي السمك من الجهتين حتى ينضج ويتغير لونه.