طبخ الفاصولياء الخضراء بالزيت
طبخ الفاصولياء الخضراء بالزيت نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة تابعونا
لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم
الفاصولياء بالزيت
هي من المأكولات السورية المشهورة جدا في الوطن العربي، وتمتازُ بطرق تحضيرها المختلفة، إذ يمكن أن تقدم كنوع من المقبلات بجانب أنواع من السلطات،
والخبز العربي، أو يمكن تقديمها كطبق رئيسي يقدم مع الأرز المسلوق، كما تعتبر أيضا من الأطباق الاقتصادية، لأن مكوناتها قليلة ومتوفّرة.
الفاصولياء الخضراء بالزيت
المكونات
نصف كيلو من الفاصولياء الخضراء. وحبتان من لبصل المفرومتان ناعما كذلك خمس حبات من البندورة المفرومة فرما ناعما. كما ايضا أربعة فصوص ثوم
كذلك . ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. كما ايضا كوب من الماء الساخن. و ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
اغسلي الفاصولياء جيدا، ثم قطعيها حسب الرغبة. كما ضعي الزيت في قدرٍ فوق نار متوسطة الحرارة، ثم قلبي فيه البصل مع رشة من الملح لدقيقتين.
ثم أضيفي الفاصولياء، وكوبا من الماء، كما غطي القدر واتركي المكونات لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج. ثم أضيفي البندورة، والثوم المهروس، والملح،
ثمَ أغلقي القدر مجددا، واتركي الفاصوليا على النار حتَى تنضج. كذلك قدمي الفاصولياء بالزيت مع الخبز، أو الأرز المفلفل.
فاصولياء بالزيت واللحم
المكونات
نصف كيلو من اللحم المسلوق، والمقطع لمكعبات صغيرة. كما ايضا كيلو من عصير البندورة الطازجة.كذلك كيلو من الفاصولياء الخضراء.
كذلك فصان ثوم مهروسة، أو حسب الرغبة. ايضا ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.و بصلة متوّسطة الحجم ومفرومة ناعمة. وملعقة كبيرةمن صلصة البندورة.
كما ايضا ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
قلبي البصل في قدر على نار متوسطة لمدة دقيقتين. ثم أضيفي الفاصولياء، والقليل من الماء حتَى تنضج، ثم أضيفي اللَحم. كذلك أضيفي عصير البندورة، والصلصة
، والملح. اتركي الفاصوليا على النّر حتى تتكثف الصلصة. ثم اقلي الثوم مع الكزبرة، و أضيفيها إلى الفاصولياء بالزيت، وقدميها.
الفاصوليا بالزيت والكزبرة
المكونات
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. كذلك ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.و نصف كوب من زيت الزيتون.و أربع فصوص من الثوم.
كذلك كوب من الماء. و نصف ملعقة صغيرة من الملح. و نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء الرفيعة. كذلك ثلاث حبَات من البندورة المفرومة.
طريقة التحضير
ضعي زيتا في مقلاة وأضيفي الفاصوليا وقلبيها على نار هادئة حتى تتحمر. ثم أضيفي البندورة، وقلبي الفاصوليا لعدةِ دقائق.
كما اقلي الثوم في القليل من الزيت لمدة دقيقة، ثم أضيفي الكزبرة. و أضيفي مزيج الكزبرة إلى الفاصوليا، ثم اطبخي المكونات جيدا حتى تنضج الفاصوليا.
ثم أضيفي الماء، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة البندورة. كذلك اتركي الفاصوليا بالزيت لمدة عشرين دقيقة على نار هادئة، وقدميها مع الخبز.
