دونات مالح

دونات مالح….بينما سوف نطرح عليكم كل التفاصيل التي تهمكم وطريقتها …كذلك أشهى طبق سوف نقدمه لكم …..

مقادير دونات مالح

1. 2 الى 3 أكواب طحين منخول
2. و 1 بيضة بحرارة الغرفة
3. أيضا 1 ملعقة صغيرة ملح
4. 1 ملعقة صغيرة خميرة ناعمة فورية
5. و1 ملعقة صغيرة  سكر
6. أيضا 1 كوب جبنة شيدر مبروشة
7. 3 اعواد بصل اخضر مقطعة ناعم.
8. و رشة فلفل اسود.
9. أيضا رشة كمون.
10. 2 فص ثوم مهروسة ناعم.
11. و 1 كوب  لبن شرب.
12. أيضا1 روبة لبن زبادي صغيرة او سور كريم.
13. 3/4 كوب زيت زيتون او ذرة .
14. و 1/4 كوب  بقدونس مفري.
15. أيضا 1/2 ملعقة صغيرة  بيكربونات الصودا.
16. و 1/12 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة عمل دونات مالح

1. نحضر زبدية كبيرة …..ونضع جميع المقادير ونعجنها …..ثم ندهن العجينة بالزيت ونتركها ترتاح مدة ساعة…..
2. نقطع العجينة بقطاعة الدونات او بكاس اذا لم يتوفر لديك القطاعة مع عمل فتحة بالنصف بغطاء الملاحة……
3. تصف قطع الدونات في صينية مرشوشة بدقيق ونغطيها بفوطة …..ونتركها لترتاح مدة ١/٢ ساعة ليتضاعف حجمها.
4. نحضر مقلاة عميقة ….ونضع فيها زيت ونتركه ليسخن جيدا ثم نقلي حبات الدونات حتى تشقر مع التقليب على الوجهين …..ثم نضعها على ورق نشاف لتمتص مافيها من زيت.
5. تقدم مع فنجان شاي او تقسم من النصف وتحشى مرتديلا او نقانق او جبن او اي خلطة مالحة كما ترغبين …..
6. وصحتين وعوافي على قلوبكم متابعينا .