تحضير الشطة الحارة

تحضير الشطة الحارة نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة تابعونا

لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم

الشطة الحارة

الشطة الحارة نوع من أنواع المقبلات التي تضاف للمائدة العربية، كما أنها تضاف لكثير من الأطباق والصلصات،

كما تتميز الشطة بفوائد عديدة للجسم؛ فهي تحمي من ضغط الدم المرتفع، كما تخفض نسبة الكولسترول السيئ في الدم،

كذلك تزيد من معدل التروية للأوعية الدّموية وشرايين القلب، وتعتبر مصدرا غنيا بفيتامين سي، وهي مناسبة للتخسيس وحرق الدهون.

كيلوغرامان من الفلفل الأحمر الحار. كذلك ربع كوب من زيت الزيتون.و ربع كوب من الخل.ايضا ربع كوب من الملح. وملعقتان كبيرتان من رب البندورة.

اغسلي الفلفل الأحمر بعد إزالة الرؤوس والتالف منه وأزيلي قرون الفلفل وبذور الفلفل. ثم اتركي الفلفل حتى يتصفى ماؤه ويجف من الماء.

كما ضعي الفلفل الأحمر في محضِرة الطعام أو في ماكينة اللحمة حسب المتوفر لديك. ثم افرمي الفلفل بشكل ناعم

كما ضعي الشطة المطحونة في قدر على النار مع إضافة زيت الزيتون والخل والملح، و قلبي المكونات معا. واتركي الشطة على النار ليجف ربع مائها،

ثم أضيفي رب البندورة حتى تكتسب الشطة لونا أحمر داكناو. اتركي الشطة تبرد وعبئيها في أوعية زجاجية، حيث ضعي طبقة قليلة من الزيت

على وجه الشطة لحمايتها أثناء التخزين.كما يمكنك حفظها في درجة حرارة الغرفة أو وضعها في البراد.

الشطة الحارة العادية

كيلوغرام من الفلفل الأحمر الحار.و نصف كوب من الخل. كذلك نصف كوب من الملح البحري الخشن ليساعد على حفظها فترة أطول.

ايضا نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي. وعصير ليمونة.

اغسلي قرون الفلفل الأحمر الحار، وأزيل الرؤوس. ثم افرمي الفلفل كما في الطريقة الأولى.و ضعي الفلفل المطحون في وعاء

و رشي الملح فوق الفلفل المطحون واتركيه لأربعة أيام مع التقليب المستمر. ثم أضيفي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون في اليوم الرابع ،

ثم قلبي المكوِنات جميعها معا وعبئي الفلفل في أواني زجاجية محكمة الإغلاق.