تارت الجوز بالكراميل
تارت الجوز بالكراميل : يعد أحد أنواع المكسرات المحبوبة والمفيدة جدً ثمرة وهي ثمرة قابلة للأكل تنتمي لإحدى أشجار الجوزيات، وتعد بذور الجوز مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية خاصة البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية وتغطى ثمرة الجوز بقشرة خضراء سميكة تشبه الجلد. هذه القشرة غير صالحة للأكل تابعوا بقية عروضنا على موقعنا عروض بلاش نت
واليكم بعض فوائد الجوز :
- قبل كل شيء تقلل من مستويات الكولسترول السيء في الجسم
- كذلك يزيد من حرق السعرات الحرارية أثناء فترة الراحة
- كذلك تعزيز صحة العظام لانه يحتوي على نسية عالية من النحاس
- الاهم من ذلك كله الحفاظ على مستويات الكولاجين، والإيلاستين الهامين لبنية الأنسجة والعظام.
- كذلك يلعب دورًا هامًا في مكافحة هشاشة العظام
- وفي النهاية القدرة على مقاومة نمو وتكاثر الخلايا السرطانية
واليكم طريقة صنع التورتة :
المقادير :
- بسكويت دايجستف 200 غم
- الزبدة 75 غرام
- الزبدة 150 غرام
- السكر الأسمر 75 غرام
- حليب مكثف محلى 200 غم
- الشوكولا السوداء 100 غرام
- الجوز 50 غم (مفروم خشن)
طريقة التحضير :
اضربي بسكويت الدايجستف في محضر الطعام حتى يصبح ناعماً، ثم بعد ذلك أضيفي الزبدة المذوّبة واخلطيجيدا جتى تتجانس مع بعض. وبعدها صبّي خليط البسكويت في قالب مستدير واستعملي الجهة الخلفية للملعقة حتى ترصّي الخليط في القاعدة وعلى الجوانب.أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمدقرابة ل 30 دقيقة ولحضير الحشوة : ضعي الزبدة مع السكر في قدر وحركي حتى تذوب المكونات، وأضيفي الحليب المكثف المحلى وضعي القدر على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يبدأ بالغليان.حرّكي حتى تحصلي على كراميل ذهبي اللون، ثم اسكبيه على قاعدة البسكويت وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.ذوّبي الشوكولاتة في وعاء زجاجي فوق حمام مائي، واتركيه حتى يبرد ويكثف قليلاً، وضعي الشوكولاتة في كيس الحلويات ثم وبسرعة اصنعي خطوطاً متعرّجة على وجه التارت.زيني التارت بالجوز المقطع، ويفضل تبريده لمدة ساعة قبل التقديم.
