فوائد بذور اليقطين

فوائد بذور اليقطين

فوائد بذور اليقطين 

تناول كمية قليلة من بذور اليقطين تمد جسمك بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة،  مثل: الدهون الصحية والمغنيسيوم والزنك

مليئة بالمغذيات الثمينة :

بذور اليقطين هي البذور الصالحة للأكل من ثمرة اليقطين. كما وكل 28 غراما من بذور اليقطين غير المقشرة تحتوي على 151 سعرة حرارية ومعظمها من الدهون والبروتينات.

خفض خطر الإصابة بالسرطانات

كشفت دراسة نشرت في عام 2012 أن تناول بذور اليقطين ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي وبالأخص لدى النساء بعد وصولهن سن اليأس.
في حين وجدت دراسات علمية مختلفة أن هذه البذور تساهم في خفض خطر الإصابة بكل من سرطان المعدة والرئة والبروستاتا والقولون.

غنية بمضادات الأكسدة

بذور اليقطين تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الكاروتينويدات والفيتامين “إي” E.
ومضادات الأكسدة تقلل الالتهابات وتحمي الخلايا من الجذور الحرة. وبفضل استهلاك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، يمكنك حماية نفسك من العديد من الأمراض.
ووجد في دراسة أجريت بهذا الصدد، أن مستوى الالتهاب انخفض عندما تم إعطاء الفئران التي تعاني التهاب المفاصل،
بذور اليقطين. وقد عانت الفئران التي أعطيت أدوية مضادة للالتهاب، آثارا جانبية، بينما لم تعانِ تلك التي أعطيت
الزيت الأساسي لبذور اليقطين من أية آثار على الإطلاق

فوائد بذور اليقطين

تنظيم مستوى السكر في الدم

كشفت دراسات استهدفت نماذج حيوانية أن بذور اليقطين من شأنها أن تقلل من مستويات السكر المرتفعة في الجسم،
وبالأخص لمن يعاني من الإصابة بالسكري أو مشاكل في السيطرة على مستوى السكر.

تعزيز صحة القلب

بما أن بذور اليقطين غنية بالمغنيسيوم والزنك والدهون الصحية، وتمتاز بخصائصها المضادة للأكسدة، هذا يعني أنها مهمة ومفيدة جدا لصحة القلب.
فبذور اليقطين تساهم في خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة والكوليسترول، كما وهما من عوامل الإصابة بأمراض القلب.

أضرار تناول بذور اليقطين

بالرغم من فوائد بذور اليقطين المتنوعة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب الاثار الجانبية الاتية: