فطر شيتاكي
فطر شيتاكي نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة
تابعونا لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم
فطر شيتاكي
حيث يعد هذا الفطر أحد أنواع الفطر الصالح للأكل، موطنه الأصلي شرق آسيا، حيث إنه من أكثر أنواع الفطر شعبية في العالم؛
نظرا لمذاقه الغني وفوائد الصحية المتنوعة،كما لونه يميل إلى اللون البني الغامق ويعلوه غطاء يصل نموه من 5 إلى 10 سم،
كما يعتبر فطر شيتاكي من الفطريات التي تنمو بشكل طبيعي على أشجار الخشب المتحللة، بالإضافة إلى أنه يزرع بشكل كبير في اليابان
كذلك يعتبر كل من الولايات المتحدة، ايضا كندا، سنغافورة، و الصين، من الدول المنتجة له أيضا، كما يوجد بأشكال متعددة طازج،او مجفف،
ايضا على شكل مكملات غذائية، كما يتميز النوع المجفف بطعمه الغني المركز، حيث إنه يمكن استخدامه لتتبيل الأطباق المختلفة
مثل: الحساء واليخنات،
فوائد فطر شيتاكي
منذ مئات السنين كان فطر شيتاكي مصدرا غذائياً مشهورا في آسيا؛ فهو يعتبر ثاني أكثر أنواع الفطر الصالح للأكل وثالثها انتشارا في العالم،
كما يتمتع هذا الفطر بالعديد من الخصائص المتنوعة التي جعلته يقدم للجسم مجموعة من الفوائد الصحية
اهم الفوائد
يحارب السمنة:
حيث يحتوي على مركبات مثل: الإرتيادينين و بيتا جلوكان، حيث إنها تعتبر من أنواع الألياف القابلة للذوبان بالماء الموجودة في كل من فطر شيتاكي،
الشوفان،كذلك الشعير، كما أظهرت نتائج البحوث المخبرية أن فطر شيتاكي يمكن أن يساعد في منع زيادة الوزن،
بالإضافة إلى الحد من ترسب الدهون ومركبات الدهون الثلاثية عند إضافته إلى نظام غذائي غني بالدهون،
يعزز من مناعة الجسم:
حيث يمتلك القدرة على تعزيز جهاز المناعة ومكافحة العديد من الأمراض؛ وذلك بسبب احتوائه على الفيتامينات والمعادن والأنزيمات المهمة،
فقد أشارت نتائج الأبحاث إلى أن استهلاك هذا الفطر قد يحسن كل من الاستجابة الخلوية بالجسم ومناعة الأمعاء،
بالإضافة إلى أنه قد يساعد في خفض نقص المناعة المرتبط بتقدم العمر.
يحارب الخلايا السرطانية:
تشير الأبحاث إلى أن هذا الفطر يساعد في محاربة الخلايا السرطانية؛ نظراً لاحتوائه على مركب اللنتينان،
الذي يساعد في شفاء تلف الكروموسوم الناجم عن العلاجات المضادة للسرطان
كما أنه قد يساعد في مكافحة الأورام عن طريق تنشيط جهاز المناعة، ومنع انتشار خلايا سرطان الدم في الجسم،
السعرات الحرارية
حيث لكل 100 غرام من فطر شيتاكي:
السعرات الحرارية 34 سعره حرارية منها الماء 89.7 غرام كذلك البروتين 2.2 غرام والكربوهيدرات 6.79 غرام كما ايضا الألياف 2.5 غرام
كذلك الفسفور 112 ميلغرام والبوتاسيوم 304 ميلغرام ايضا الفوليت 13 مايكروغرام
إ
