السعرات الحرارية في الطحينة
السعرات الحرارية في الطحينة نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة
تابعونا لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم
الطحينة
حيث تصنع الطحينة من بذور السمسم التي تحمص وتطحن ويتم خلطها مع الزيت مثل زيت الزيتون للحصول على معجون السمسم
أو زبدة السمسم وهي الطحينة،
ومع أن الطحينة تتكون من السمسم فقط بشكل رئيس، إلا أنها تحتوي على كميات عالية من العناصر الغذائية الأساسية
حيث حصة صغيرة من الطحينة تعد مصدر جيد للبروتين والألياف والمعادن، كما تعد الطحينة مكون رئيس في عدة أطباق مثل الحمص،
حيث إضافة بعض المكونات للطحينة مثل الليمون و كذلك الزنجبيل والعسل وغيرها للحصول على أنواع مختلفة من الصلصات
التي تضاف إلى الأطعمة، كذلك يجدر الذكر أن فوائد الطحينة كثيرة، وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية،
فهي تعطي طاقة وسعرات الحرارية،
السعرات الحرارية في الطحينة
حيث تحتوي الطحينة على الدهون بشكل رئيسي والكربوهيدرات البروتين حيث أن الحصة ملعقتان كبيرتان تعطي 8 غرام دهون،
و2 غرام من الكربوهيدرات،كما ايضا 2 غرام من البروتين، حيث تمنح الدهون 72 سعرة حرارية، الكربوهيدرات 10 سعرات حرارية،
وكذلك البروتين 8 سعرات حرارية،
أي أن السعرات الحرارية في الطحينة بالحصة الواحدة وهي ملعقتان كبيرتان 90 سعرة حرارية، وتعطي الطحينة معادن وألياف
حيث أن الحصة تمنح 2.8 غرام ألياف،
فوائد الطحينة
الحفاظ على صحة القلب:
حيث تحتوي الطحينة على كمية عالية من الدهون الأحادية غير مشبعة والمتعددة غير المشبعة التي لها دور في تقليل الكوليسترول الضار
وكذلك التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، كما ويعمل الكالسيوم وكذلك المغنيسيوم على تقليل ضغط الدم.
الحماية من الإصابة بالسرطان:
حيث تحتوي الطحينة على مركبين السمسمول والسيسامين حيث أن لها نفس بنية هرمون الإستروجين فترتبط هذه المركبات بالإستروجين
كما تحمي من الإصابة بأمراض السرطان المرتبطة بالهرمونات.
علاج لالتهاب المفاصل:
كشفت بعض الدراسات عن أن السمسم أو الطحينة له دور في علاج التهاب المفاصل العظمي.
الحفاظ على صحة العظام:
تحتوي الطحينة على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي له دور في الحفاظ على صحة العظام، حيث أن تناول كمية كافية من المغنيسيوم
يزيد من كثافة العظام وله تأثير واضح على تقليل خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام بعد انقطاع الطمث.
