وصفة تارت الفواكه
يعد تارت الفواكه من أشهر أنواع الحلويات وذلك في مختلف أنحاء العالم كما يعود أصل التارت
الى المطبخ الفرنسي وكذلك فإنه من الحلويات المحببة والمفضلة للكثيرين وسهلة التحضير بالإضافة الى ذلك مثالي
لجميع المناسبات والاحتفالات يحضر حلى التارت بعدة طرق وحشوات متعددة بحسب الرغبة على سبيل المثال المربى
والشوكولا وكذلك الفواكه المتعددة والمتنوعة وخاصة في جو فصل الشتاء فإن الكثير يفضل تناول الحلوى بحيث
تمدهم بالطاقة وكذلك الحرارة حتى أنها تساعد على تهدئة وبرود فصل الشتاء.
واليوم سنقدم لكم عبر موقعنا بلاش نت وصفة تارت الفواكه
في البداية سنقدم لكم المكونات الرئيسة للطبق:
- اولاً 220 غرام من الطحين
- بعد ذلك 80 ميلي لتر من الماء البارد
- 120 غرام من الزبدة
- بالإضافة الى ذلك ملعقتان كبيرتان من السكر
- وفي الختام نصف معلقة صغيرة من الملح
والآن سنتحدث عن مكونات العجينة البيضاء:
- في البداية ملعقة كبيرة من السكر
- بعد ذلك 500 غرام من الطحين
- رشة من البيكنج باودر وتعرف بخميرة الحلويات
- بالإضافة الى ذلك 240 غرام من الزيت النباتي او زبدة باردة
- ملعقة صغيرة من الملح
- في الختام 150 ميلي لتر من الماء البارد جداً
مكونات الكريمة الشهية لتتوضع على العجين:
- اولاً ملعقة صغيرة من الفانيلا
- بعد ذلك ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا
- 100 غرام من السكر البني أو قصب السكر
- كذلك 200 ميلي لتر من الكريمة المخفوقة الطاجزة
- 300 ميلي لتر من الحليب
- بالإضافة الى ذلك بيضتان
- في الختام 20 غرام من الزبدة الشهية
وفي النهاية سنقدم لكم طريقة التحضير:
- اولا نضع مكونات العجينة ونخلطها وبعد ذلك نضعها في كيس بلاستيكي ووضع الكيس داخل الثلاجة لترتاح مدة نصف ساعة
- بعد ذلك نخرج العجينة من الثلاجة ثم رش الدقيق ومن ثم فرده
- وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 مئوية وذلك لمدة من عشر الى خمسة عشر دقيقة
- اخراج الصينية وبعد ذلك تركها لتبرد
- بالإضافة الى ذلك خليط الحليب والكريمة الطازجة في قدر على النار حتى تغلي وذلك لتحضير الحشوة
- حشو عجينة التارت من خليط الحليب والكريمة
- وفي الختام تزيينها بشرائح من الفواكه حسب الرغبة
