فوائد المشمش
فوائد المشمش :
المِشْمِش هي شجرة مثمرة ذات حجم متوسط يتراوح طولها بين 2 و3 مترا، وتصل الأشجار المعمرة منها مايزيد عن ثمانية أمتار، أوراقها ذات شكل قلبي مع أطراف مدببة.
طول الأوراق يصل لـ10 سم وعرضها بين الـ3 و4 سم. تسقط أوراقها في الخريف وتزهر في الربيع وفي الصيف تنضج ثمار المشمش. أزهارها ذات لون أبيض مائل إلى الوردي.
فوائده:
محتواه من العناصر الغذائية الألياف الغذائية: يعدّ المشمش مصدراً جيداً للألياف الغذائية، إذ يحتوي على الألياف الغذائية بنَوعَيها،
وهي الألياف الغذائية القابلة للتحلل، والتي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم، والألياف غير القابلة للتحلل
وهو النوع الذي يساهم في الحفاظ على صحة الهضم والجهاز الهضمي.
[١] فيتامين ج: يعدُ المشمش مصدراً جيداً لفيتامين ج، الذي يساهم في تعزيز مناعة الجسم، وعملية التئام الجروح،ولكن يفقد المشمش المجفف معظم محتواه من هذا الفيتامين أثناء عملية التجفيف،
إذ إنَه يساهم في عملية تكوين الكولاجين المسؤول عن مرونة الجلد، وقوته،
البوتاسيوم: يحتوي المشمش على كمياتٍ عاليةٍ من البوتاسيوم، والذي يساهم في العديد من وظائف الجسم، وهو مسؤولٌ عن تنظيم انقباض العضلات، وإرسال الإشارات العصبية،
كما أنَه يحافظ على توازن السوائل في الجسم إلى جانب الصوديوم، ويساهم الحصول على كمياتٍ كافيةٍ منه في التقليل من الانتفاخ، والحفاظ على صحة ضغط الدم،
كما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 24%.
الكاروتينات: يعدّ المشمش من المصادر الغنيّة بالكاروتينات،
إذ تعد من أنواع مضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بالعديد من الاضطرابات التنكسية،
ومن الجدير بالذكر أنَ المشمش يحتوي على عدة أنواع من الكاروتينات، مثل: البيتا كاروتين، والغاما كاروتين، والليكوبين
مضادات الأكسدة الأخرى: ترتبط السمنة، والعديد من الأمراض المُزمنة في جسم الإنسان بحدوث الإجهاد التأكسدي
والذي يحدث نتيجةً لنشاط مجموعة من المركبات الضارة التي تعرف بالجذور الحرة،
والتي تسبب التلف لخلايا الجسم، ولكن يحتوي المشمش على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة بما فيها الفلافونويدات وهي أحد أنواع متعدد الفينول،
بالإضافة إلى فيتامين أ، وفيتامين هـ، التي تعادل الجذور الحرة وتوقف نشاطها، مما قد يحمي من الإصابة بأمراض القلب، والسكري وغيرها من الأمراض.
ومن فوائد المشمش:
كذلك تخفيف الربو:
يعد الليكوبين أحدَ أكثر أنواع الكاروتينات فعاليةً باعتباره مضاداً للأكسدة،
وهو متوفر بتراكيز عالية في المشمش، وغيرها من الفواكه، فقد أظهرت مراجعة منهجية نشرَت في مجلة Nutrients عام 2017،
تضم مجموعة من الدراسات، أنَ تناول الليكوبين يقلل من الإجهاد التأكسدي، والفيسيولوجيا المرضية المرافقة للربو؛
كحدوث فرط الاستجابة القصبي وانقباض العضلات الملساء في مجرى التنفس، وفرط إفراز المُخاط.
بالإضافة إلى تقليل الإمساك: تساعد الألياف الموجودة في المشمش على تنشيط حركة العضلات الملساء في الجهاز الهضمي،
والتي تعرَف بالحركة الدودية، والتي تحافظ على تنظيم حركة الأمعاء، وتسهيل عملية الإخراج، وبالإضافة إلى أنَ
المشمش يمتلك بعض الخصائص المُليّنة،
وبالتالي غالباً ما يوصى الأشخاص الذين يعانون من الإمساك بشكل منتظم بتناول المشمش.
كذلك تعزيز صحة العين: يحتوي المشمش على عددٍ من المركبات الضرورية للحفاظ على صحة العين، مثل بعض أنواع الكاروتينات مثل اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، والزيازانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin)، الموجودة في عدسة العين، والشبكية، والتي تُقلل من الإجهاد التأكسدي،
كما يحتوي المشمش على البيتا كاروتين، والذي يستطيع الجسم تحويله إلى فيتامين أ، الذي يُساهم في التقليل من خطر الإصابة بالعشى الليلي،
وبالإضافة إلى ذلك، يمكن لفيتامين هـ أن يساعد على حماية العين من الجذور الحرة، إذ إنَه يعدُ من مضادات الأكسدة.
[٢] فوائد أخرىلا توجد أدلة كافية على فعاليتها: يمكن للمشمش أن ي فيستخدَم في بعض الحالات الأخرى، مثل: السعال، والنزيف، والعقم،
أو عدم القدرة على الإنجاب، والتقلص العضلي اللاإرادي، أو التشنج (بالإنجليزية: Spasm)، وغيرها من الحالات، ولكن لا تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد فعاليتها.
محاذير استخدام المشمش
قد يسبب تناول فاكهة المشمش للمصابين بالحساسية تجاه الفواكه ذات البذور (بالإنجليزية: Stone Fruit)؛ -كالمشمش، والكرز، والخوخ- ظهور بعض الأعراض، مثل: الحكة، والانتفاخ في الوجه، والفم، والشفتين، واللسان، والحلق،
وتعدُ هذه الأعراض هي الأكثر شيوعاً، وقد تظهر بعض الأعراض الأخرى في الحالات الشديدة،
والتي تشمل الجلد، والجهاز الهضمي، والجهاز التنفسيّ، مثل: الإسهال، والسعال، وسيلان الأنف، والتقيؤ، والطفح الجلدي.
