فوائد البصل الاخضر:
فوائد البصل الأخضر: يتميز بفوائده العديدة للصحة والجمال، فما هي فوائد البصل الأخضر، وما هي قيمته الغذائية؟ التفاصيل في هذا المقال.
إليك أبرز فوائد البصل في ما يأتي
يقلل من الوزن الزائد
يتميز البصل الأخضر بانخفاض السعرات الحرارية به مما يجعله أحد أنواع الخضروات المثالية لخسارة الوزن، خاصةً مع محتواه العالي من الألياف الغذائية.
يساعد في منع نمو الخلايا السرطانية
أحد أهم فوائد البصل الأخضر الصحية هو قدرته على تقليل وتيرة نمو الخلايا السرطانية خاصةً سرطانات الجهاز الهضمي، مثل: سرطان القولون، بالإضافة لقدرته على منع نمو بعض الأورام تمامًا.
يزيد من سرعة تجلط الدم
يحتوي البصل الأخضر على كميات كبيرة من فيتامين ك (Vitamin K) لدرجة أن نصف كوب مقطع من البصل الأخضر كفيل بإمداد الجسم بحاجته من فيتامين ك اليومية وأكثر أيضًا.
يقوي مناعة الجسم
يعزز صحة العين
يساهم البصل الأخضر بشكل كبير في تعزيز صحة العينين كونه يعد مصدرًا للكاروتينات (Carotenoide)، مثل: اللوتين (Lutein)، والزياكسانثين (Zeaxanthin)، وفيتامين أ (Vitamin A)، والتي تلعب جميعها دورًا هامًا في الاتي:
فوائد البصل الاخضر:
أولا تعزيز صحة العيون.
كذلك الحفاظ على الرؤية السليمة.
إضافة إلى الوقاية من الضمور البقعي (Macular degeneration).
كذلك يقدم فوائد أخرى للجسم
إن فوائده لم تنتهي فهو يساهم في الاتي:
زيادة نضارة البشرة.
علاج تورم القدمين.
الوقاية من الالتهابات بأنواعها.
مكافحة فقر الدم (Anemia).
تعزيز صحة الحامل.
القيمة الغذائية للبصل الأخضر:
إن فوائده ناتجة من القيم الغذائية فيه، إذ يعد البصل الأخضر كباقي الخضروات قليل بالسعرات الحرارية وغني بالمواد والعناصر الغذائية المختلفة، إذ يحتوي كل 100 غرام من البصل الأخضر المقطع على الاتي:
أولا العناصر القيمة الغذائية
كذلك الطاقة 27 سعر حراري
إضافة إلى الألياف 1.8 غرام
كذلك الكالسيوم 52 ميكروغرام
إضافة إلى المغنيسيوم 16 ميكروغرام
كذلك البوتاسيوم 159 ميكروغرام
الحديد 0.51 ميكروغرام
البروتين 0.97 غرام
كذلك فيتامين أ 200 ميكروغرام
إضافة إلى فيتامين ك 156.3 ميكروغرام
كذلك فيتامين ج 13.4 ميكروغرام
إضافة إلى المنغنيز 0.15 ميكروغرام
كذلك الفسفور 25 ميكروغرام
أخيرا الصوديوم 15 ميكروغرام
