طريقة عمل المجدرة

– الأرز : 2 كوب (منقوع ومغسول)
-كما العدس الأسود : 2 كوب
– كذلك البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
– كما الكمون : ملعقة صغيرة
– و ملح : ملعقة صغيرة
– أيضاً فلفل أسود : ملعقة صغيرة
–  و الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– كذلك مرق دجاج : 1 مكعب

– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– و عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق ومصفى)
– كذلك برغل : كوب (خشن / مغسول ومصفى)
– كما الماء : كوب (لسلق العدس)
– ماء ساخن : نصف كوب
– و الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح / مقلي ومحمر)
– ثم ملح : نصف ملعقة صغيرة