طريقة طبخ الكبسة السعودي بالدجاج اطيب وصفات رمضان 2021 – 1442
في شهر رمضان المبارك تحتاج ست المنزل الى طبخ اطيب الوصفات لعائلتها ليكونوا سعداء و من اهم الوصفات السعودية هي الكبسة بالدجاج بأطيب نكهة و على الطريقة السعودية الشهة كل هذا سوف نقدمه لكم في موقعكم بلاش نت و لمزيد من افضل الاخبار و المعلومات الجديدة تابعونا دائما :
مكونات طبخة الكبسة هي :
-
دجاجة طازجة كيلو او اكثر
-
1 كيلو غرام أرز بسمتي من النوع الفاخر
-
1/2 كيلوغرام طماطم، مفرومة
-
بصلة وسط ، مفرومة ناعم
-
1 فلفل حار او شطه
-
3 فص ثوم، مقطعة شرائح رفيعة
-
1 ملعقة كبيرة زيت، القليل
-
ملح وفلفل حسب الرغبه
-
رشة قرفة
-
رشة قرنفل
-
رشة كمون
-
1 ورق لورا
-
1 حبهان
-
بهارات صينية
-
1 1/2 ليتر ماء ساخنة
-
1 مكعب مرقة دجاج
طريقة التحضير :
- نحضر قدر ونضعه على النار، ونقلي البصلة المفرومة في قليل من الزيت لتذبل و تشقر .
- تقطع الدجاجة إلى 8 قطع، تنظف وتغسل ثم توضع فوق البصل وتضاف البهارات ويقلى الخليط مع البصل.
- توضع الطماطم المفرومة والثوم في الخلاط الكهربائي وتخلط قليلاً ثم تضاف إلى الدجاج وتترك على النارلمدة 10 دقائق.
- يوضع الماء المغلي ومكعب مرق الدجاج فوق الصلصة ويترك القدر على النار حتى يغلي ثم يضاف الأرز ويراعى أن يكون الماء أعلى من الأرز بحوالي 1سم.
- يترك الأرز على نار عالية حتى يغلى ثم تخفف النار ويترك القدر حتى ينضج تماماً لمدة 25 دقيقة.
- يرفع القدر عن النار، تسكب الكبسة في طبق ويقدم ساخناً.
وفي النهاية نتمى لكم دوام الصحة و العافية من موقع بلاش نت الذي يحاول تقديم افضل المعلومات في السعودية تابعونا دائما .
