طبخة اليوم : اللازانيا باللحم
طبخة اليوم : اللازانيا باللحم ، من افضل و اروع الوصفات الشهية التي يحبها جميع افراد العائلة .
و من موقعنا الالكتروني بلاش نت نقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة و مكوناتها و طريقة تحضيرها .
كيلو غرام من اللحم المفروم المطهو و المحضر للأكل .
الجبن ، و يفضل وضع نوعية جبنة موزاريلا ، مكعب ماجي ، ملح .
صلصة البشاميل ، مكرونة خاصة باللازانيا ، حبتان من البندورة مقشرتان و مطحونتان ، ثوم ، زعتر مطحون للنكهة حسب الرغبة
نحضر صلصة اللازانيا و نضع ملعقتين من زيت دوار الشمس في وعاء ، و نسخنه على النار .
نضيف على الزيت ملعقة من الثوم المهروس ، و بعدها نضيف اليها البندورة المعصورة ، و نضع فوقها ملعقتين من الصلصة .
و يمكن اضافة معلقة صغيرة منم الزعتر المطحون لاضافة نكهة جديدة ل طبخة اليوم
بعد خلط المكونات ببعضها نضيف اليها مكعباً من مرق الدجاج ماجي ، و بعد ذلك نضيف اليه اللحم المفروم و نقلبه حيداً .
و نمزجه بالخليط ، بعد التأكد من خلطه نتركه لمدة دقيقتين على النار .
نحضر صلصة البشاميل ، و نضيف اليها الحليب و نقلبها على النار ، و نمزجها بشكل جيد .
عند تحضير طبخة اليوم اللازانيا ، نسلقها بالماء المغلي مع القليل من الملح و الزيت .
نجهز صينية مستطيلة مناسبة لوضع اللازانيا بها ، ثم نحضر الصلصة و الباشاميل ، و اللازانيا .
طريقة ترتيب صينية اللازانيا لاظهارها بالشكل المناسب :
نضع طبقات اللازانيا فوق بعضها و نرتبها على الشكل التالي :
نضع طبقة من اللازانيا بشكل مستوي ، ثم نضيف الصلصة بشكل مستوٍ ايضاً ، و نتأكد من تغطية طبقة اللازانيا من جميع الجوانب .
نعيد الكرة نضيف طبقة لازانيا ثم صلصة ، لنشكل بذلك طبقتين او ثلاث حسب الرغبة .
بعد الصلصة نضع طبقة سميكة من الباشاميل و هي الطبقة الموجودة على وجه الطبق .
اخيراً : نضع طبق اللازانيا بالفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة متوسطة ، حتى يحمر وجه الطبقة .
بعد ذلك نخرجه و نضعه على المنضدة و نضع على وجه الصينية طبقة من جبن الموزاريلا و نعيدها للفرن حتى تحمر مرة اخرة .
و حين تبرد نقطعها الى مربعات و نقدمها بطريقة بسيطة ،
ارجو ان تنال طبخة اليوم اعجابكم و صحتين وعافية .
