طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام :يمكن عمله بأكثر من طريقة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، حيث أنه من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة في البلاد العربية.

في البداية يعد من الحلويات الشرقية المفضلة للكثير من الأشخاص. ويمكن صنعه في المنزل وبشكل صحي أكثر من بلح الشام المتوفر في متاجر الحلويات. فما هي طريقة عمله؟

تابعو موقعنا الالكتروني بلاش نت للحصول على اهم المعلومات ومتابعة جميع عروض السوق .

طريقة عمل بلح الشام الأصلية :

المكونات :

إن من أبرز وأهم المكونات التي تتضمنها طريقة عمل بلح الشام الأصلية الآتي:

كوب دقيق.
كوب ماء. كما ربع فنجان زيت.
3 بيضات ، كذلك ملعقة نشا صغيرة.
رشة فانيليا.
رشة ملح.
قطر (شربات).
وأما بالنسبة إلى مكونات القطر التي يجب أن يتشربها بلح الشام هذا فهي الآتية:

2 كوب سكر.
2 كوب ماء ، كذلك عصير نصف ليمونة.
رشة فانيليا.

طريقة التحضير :

في قدر على النار، ضعي الماء و الزيت و تركهم حتى الغليان.
أثناء غليان الماء والزيت على النار، قومي بإضافة الدقيق والنشا و كذلك الفانيليا. في وقت واحد مع التقليب المستمر حتى يصبح العجين متماسك.
ارفعي العجين من على النار و كذلك مزجيها جيدا، ويفضل استخدام العجان ثم تركها قليلًا حتى تبرد.
ابدئي بإضافة البيض بشكل تدريجي، فبعد إضافة كل بيضة قومي بخلط المزيج جيدا.

كما يجب ان تضعي العجين في قمع الحلويات لتشكيله وكذلك ضعيه في زيت ساخن.
انتظري حتى يتحول لونه للذهبي ثم اغمريه في القطر البارد.

ارفعي بلح الشام من القطر وصفيه ثم ضعيه في طبق التقديم.
كما بالنسبة إلى طريقة تحضير القطر، فيجب عليك اتباع الخطوات الآتية:

احضري قدر وضعي فيه الماء و كما السكر و بعد ذلك انتظري حتى الغليان.
أضيفي عصير الليمون و كذلك رشة الفانيليا و كذلك ترك المزيج لمدة دقيقتين على نار متوسطة ثم رفعه عن النار.
كما يترك القطر حتى يبرد لتضعي فيه البلح .

يفضل بعض الأشخاص عمله بدون إضافة البيض.يمكن إضافة السميد، وذلك للحصول على نكهة بمذاق مختلف.

عدم تناول كميات كبيرة: إن الحلويات بشكل عام تسبب زيادة الوزن و كذلك ارتفاع الكوليسترول في الدم، و كذلك مخاطر على القلب. و لذلك يفضل الإكتفاء بواحدة أو اثنتين على الأكثر. كما لا يكون هذا بشكل يومي.