طريقة طبخ اللوبيا الخضراء بلحم وبدون لحم

طريقة طبخ اللوبيا الخضراء بلحم وبدون لحم

طريقة طبخ اللوبيا الخضراء بلحم وبدون لحم : إذا كنت من الأشخاص المحبين لهذه الاكلة ، فهذا المقال لك ، حيث سوف نعرفك على طريقة طبخ . اقرأ المقال لتعرف أكثر.

هي إحدى أنواع البقوليات الصحية و المغذية ، فلنتعرف على طريقتين مختلفتين لطهيها فيما يلي.

تابعو موقعنا الالكتروني بلاش نت للحصول على افضل الوصفات و مشاهدة جميع عروض السوق .

طريقة طبخ اللوبيا الخضراء بالزيت :

إذا كنت من الأشخاص الذين يفضلون إعداد اللوبيا بطريقة خفيفة و كذلك قليلة الدسم، هذه الوصفة حتما سوف تنال إعجابك.

المكونات :

هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها لإعداد اللوبيا الخضراء بالزيت:

كيلو منها الطازجة.
سبع حبات بندورة مقطعة ناعم.
ثلاثة الى اربع حبات بصل مقطعة ناعم.
خمس فصوص ثوم مقطعة ناعم أو أكثر حسب الرغبة.
اربع ملاعق من زيت الزيتون.
التوابل: رشة ملح، بهارات مشكلة.

الطريقة :

كما قم بغسل اللوبيا والتخلص من الأطراف، ثم قم بتقطيعها ناعم.
في وعاء عميق على النار قم بتقليب الثوم والبصل مع زيت الزيتون قليلًا إلى أن يبدأ بالذبول.
قم بإضافة اللوبيا الخضراء المقطعة و كذلك البندورة المقطعة إلى الثوم و كذلك البصل.
أضف الملح و كذلك التوابل واستمر في تقليب المكونات سوية ثم قم بتغطية الوعاء و كذلك اخفض حرارة النار أسفل الوعاء، مع الحرص على تقليب المكونات بين الفينة و الأخرى.
بعد أن تنضج بالزيت تمامًا، تستطيع تناولها دافئة مع شريحة من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.

2- طريقة طبخ اللوبيا الخضراء باللحم :

إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون تناول اللوبيا مع اللحم وطبق جانبي من الأرز كوجبة متكاملة .

المكونات :

هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها لإعداد طبق اللوبيا الخضراء باللحم:

نصف كيلو من اللوبيا الخضراء الطازجة.
200 غرام لحم بقري خالي من الدهون ومفروم ناعم.
كوب من عصير البندورة الطازج.
3 حبات بندورة مقطعة.
حبة بصل كبيرة مقطعة ناعم.
فص ثوم (حسب الرغبة) مهروس أو مقطع ناعم.
كما كوب من الأرز الأسمر ، و كذلك ملعقتان من زيت الزيتون.
التوابل: رشة ملح، و كذلك بهارات مشكلة ، و كذلك بابريكا.

الطريقة :

هذه هي الخطوات التي عليك اتباعها لطبخ اللوبيا الخضراء باللحم:

قم بغسلها جيدًا ثم قم بتقطيعها لقطع صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
قم بنقع الأرز في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.

في وعاء عميق على النار قم بتقليب اللحمة المفرومة مع ملعقة من زيت الزيتون، وعندما تبدأ اللحمة بالنضج. أضف إليها البصل والثوم وقطع البندورة مع القليل من الملح والتوابل، واستمر في التقليب لبضعة دقائق.

أضف اللوبيا الخضراء إلى المقلاة واستمر في التقليب، ثم قم بتغطية المقلاة واترك المكونات تطهى سوية.
عندما يبدأ لون بالتغير. قم بإضافة عصير الطماطم إلى المزيج واتركه على نار هادئة إلى أن تنضج المكونات تماما.
في قدر اخر على النار قم بتقليب الأرز بعد غسله من الماء مع ملعقة من زيت الزيتون. ثم أضف إليه الماء المغلي بحيث يكون مستوى الماء في القدر أعلى قليلًا من مستوى سطح الأرز. واتركه يطهى على نار هادئة إلى أن ينضج تمامًا وتجف المياه عنه.
تقدم اللوبيا الخضراء مع اللحم دافئة إلى جانب طبق صغير من الأرز.