القدرة: وصفات بسيطة وسهلة

القدرة: وصفات بسيطة وسهلة :

القدرة: وصفات بسيطة وسهلة : هل أنت من محبي طبخة القدرة اللذيذة؟ في هذا المقال سوف نستعرض كافة الخطوات التي تحتاجها لإعداد هذا الطبق اللذيذ في المنزل وبسهولة.

تابعو موقعنا بلاش نت لاقتناء افضل و اروع الافكار و الوصفات و كذلك متابعة عروض السوق .

القدرة الفلسطينية هي أكلة شعبية شهيرة ولذيذة، وهنا سوف نستعرض طريقة عملها سواء كنت تفضلها باللحم أم بالدجاج

طريقة عمل القدرة :

تتعدد طرق عملها، ومن أبرز هذه الطرق الاتي:

طريقة عمل القدرة باللحمة
إذا كنت من الأشخاص الذين يفضلونها باللحمة، فهذه الوصفة لك:

المكونات :

هذه هي المكونات التي عليك القيام بتحضيرها لعمل القدرة الخليلية باللحمة:

كيلو لحم أحمر خالي من الدهون و كذلك 3-2 أكواب من الأرز البني.
5 فصوص مقطعة من الثوم و كذلك 20-10 فص من الثوم الكامل الحبة.
2 رأس بصل مقطع. كما 4 ملاعق زيت زيتون.
2-1 كوب من الحمص المسلوق و كذلك بهارات ، وتشمل: ورق غار، وملعقة صغيرة بهار عادي، وملعقة صغير قرفة، وملعقة صغيرة كركم، وملعقة كبيرة كبش قرنفل، ورشة فلفل، ورشة ملح، وخلطة بهارات قدرة جاهزة (إن وجد).
زبيب ولوز نيء حسب الرغبة.

لإعداد القدرة الخليلية باللحمة اتبع الخطوات الاتية:

قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء عميق، ثم أضف نصف كمية البصل والثوم المقطع والمفروم مع اللحم وقلبه جيدًا مع الملح ونصف كمية البهارات لبضعة دقائق.
أضف لتر ماء مغلي إلى المرق، وقم بكشط الرغوة التي تظهر على الوجه عندما يبدأ المرق بالغليان.
اترك اللحم على النار حتى ينضج تمامًا مدة تتراوح بين 45-60 دقيقة.
أنزل المرق عن النار، وأزل اللحم منه واتركه جانبًا.
قم بتقليب القليل من البصل مع الزيت في وعاء اخر، ثم أضف الكمية المتبقية من الثوم وقلب المزيج مع باقي البهارات لبضعة دقائق.
أضف الحمص والمرق إلى الأرز، وأضف قطع اللحم كذلك إن أحببت، واترك الأرز لينضج جيدًا فترة تتراوح بين 30-60 دقيقة.
تستطيع تزيين أرز القدرة بالزبيب واللوز بعد تحميصه في الفرن.