الفواكه الاستوائية:
الفواكه الاستوائية:الفواكه الاستوائية هي ثمار توجد في المناطق الشبه الاستوائية أو ذات المناخ الاستوائي، حيث الحرارة المرتفعة والأمطار الغزيرة طول العام، مما يمنحها بيئة ملائمة لنموها، حيث أن الفواكه الاستوائية لا تتحمل البرد الذي من شأنه أن يعرضها للتلف أو التغيير عندما تنخفض درجة حرارة أقل من 4 درجات مئوية.
أشهر الفواكه الاستوائية:
وفيما يلي ذكر لأكثر أنواع الفواكه الاستوائية شهرة:
المانجو: تعتبر فاكهة المانجو من أقدم أنواع الفاكهه الاستوائية، حيث تم زراعتها منذ أكثر من 4000 سنة قبل الميلاد،
وتعد مناطق جنوب شرق آسيا الموطن الأصلي لهذه الفاكهة،
وتتميز فاكهة المانجو باحتوائها على فيتامين سي، إضافةً إلى وجود الألياف الطّبيعية،
ويمكن الحصول على هذه الفاكهة طازجة أو مجمدة أو مجففة.
الموز يعد الموز من أهم الفواكه الاستوائية، ومن أقدم المحاصيل في العالم، إذ تعتبر المناطق الرّطبة في مالايا والهند موطنه الأصلي،
ويمتاز بكونه مصدر غني بالألياف والبوتاسيوم، إضافةً إلى دوره في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض السرطانات.
وكذلك:
الجوافة تعتبر أمريكا الاستوائية الموطن الأصلي لفاكهة الجوافة، إذ لها أهمية خاصة في فلوريدا وكاليفورنيا،
حيث تعتبر الجوافة مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، وفيتامين سي، إضافة إلى البوتاسيوم والألياف، ويمكن أيضًا استخدام أوراق الجوافة كمشروب عشبي.
البابايا تعود البابايا في أصلها إلى جزر الهند الشّرقية والمكسيك،
وتتوفر البابايا على مدار السنة، حيث أنتجت الهند أكثر من 5 ملايين طن منها في 2013، وتتميز هذه الفاكهة بلونها وطعمها الحلو،
حيث ثبت أن تناولها يساهم في الحد من أمراض القلب، والسّكري، وتعزيز الهضم، ولها دور أيضًا في التئام الجروح.
[٨] فاكهة ليتشي تعتبر الصين وتايلاند الموطن الأصلي لفاكهة ليتشيحيث تعد الليتشي فاكهة صغيرة الحجم ذات طعم حلو، إذ يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في الآيس كريم أو العصائر
حيث تعتبر مصدر غني بفيتامين سي، إضافةً إلى احتوائها على النّحاس والبوتاسيوم.
[٩] فاكهة القشطة: تزرع فاكهة القشطة أو الشيريمويا في أمريكا الوسطى، والمكسيك وجزر الهند الغربية،وهي عبارة عن شجرة صغيرة تمتاز أزهارها برائحتها العطرية،وتمتاز الثمرة بقوامها الكريمي،
وطعمها الحلو المشابه للموز والأناناس، وتعتبر مصدر غني بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، كما تعمل على تعزيز المناعة، ومحاربة الالتهابات.
جَوزُ جَندُم يتم زراعة فاكهة جَوزُ جَندُم أو مانغوستين في جزر الهند الشرقية والصين، أُطلق عليها لقب أفضل طعم فاكهة في العالم،
إذ تمتاز باحتوائها على لُب أبيض مُصفر تغطيه قشرة أرجوانية سميكة،
ويمكن استخدام فاكهة مانغوستين في العصائر أو سلطات الفواكة، حيث أنها غنية بالفيتامينات المضادة للأكسدة.
البتايا تزرع البتايا أو فاكهة التنين في جميع أنحاء العالم، ولكن تعتبر مناطق جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى الموطن الأصلي لهذه الفاكهة
كما تحتوي فاكهة التنين على لُب أبيض أو أحمر مع بذور سوداء، وتشبه في طعمها طعم فاكهة الكيوي، إذ تعتبر من الفواكة قليلة السّعرات الحرارية،
حيث إنها قليلة بالسّكر، وغنية بالألياف.
