طريقة عمل عصير الورد. شراب الورد هو شراب منعش يتم تحضيره في بلاد الشام وبعض بلاد الشرق الأوسط من بعض أنواع الورود ذات الرائحة العطرة الجميلة. بالإضافة للسكر وماء الورد الطبيعي. وهو ذو لون أحمر ورائحة وردية جميلة. يُقدم في الأفراح والمناسبات السعيدة. وفي مقالنا التالي من موقع بلاش.نت سنتعرف على طريقة تحضير شراب الورد الجوري بطرق مختلفة تابعوا مقالنا:
طريقة تحضير عصير الورد والليمون:
- نحتاج بدايةً إلى ثلاثة أكواب من الورد الجوري.
- كما نحتاج أيضاً إلى خمسة لترات من الماء. وبالإضافة إلى و سكّر -حسب الحاجة-. عصير ليمون حامض -حسب الذوق-.
- أولاً، انزعي بتلات الورد، واغسليها، وانقعيها مدّة ساعتين في وعاء.
- ثم ضعي وعاء الورد على النار مدّة ساعة كاملة. أضيفي السكر. وعصير الليمون الحامض.
- علاوةً على ذلك ملاحظة عند تغيّر لون الماء للون الوردي. اتركي المزيج على النار مدّة ساعة.
- ثمّ أبعديه عن النار، واتركيه جانباً حتّى يبرد. ثم صفّي ماء الورد، واسكبيه في عبوات زجاجيّة. واحتفظي بها في الثلّاجة.
طريقة تحضير عصير الورد بالحليب:
- نحتاج بدايةً إلى كوبان حليب بارد.
- كما نحتاج إلى 3 ملاعق شراب الورد.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرةماء ورد.
- نصف معلقة كبيرةسكر.
- أولاً، ضعي الحليب في وعاء ثم أضيفي شراب الورد. ثم حرّكي المزيج حتى يتجانس.
- بعد ذلك أضيفي السكر وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
- ثم قومي بإضافة ماء الورد.
- أخيراً، حرّكي المكونات حتى تتداخل.ثم أسكبي شراب الورد بالحليب في أكواب التقديم. ألف صحة!
القيمة الغذائية للورد الجوري
بينت الدراسات بأن بتلات الورد الجوري خالية من السعرات الحرارية. أما شراب الورد المكون أساساً من بتلات الزهور والماء وماء الورد والسكر وتعود القيمة الغذائية لقيمة الغذائية فتكون حسب كمية السكريات والرغبة في زيادة المواد الغذائية.
للإطلاع أكثر على آخر أخبار العروض في المملكة العربية السعودية.
