كيف تصنع موكا في المنزل

كيف تصنع موكا في المنزل

كيف تصنع موكا في المنزل نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع بلاش عروض التوفير المدهشة تابعونا 

لتشاهدوا كل جديد  ومميز لدى شركات المملكة في عروض اليوم

عمل الموكا 

المكونات

ملعقتان من الشوكولاتة. وقطعة من الشوكولاتة البيضاء.كذلك  ملعقتان من الكريمة المخفوقة. ومئة وسبعون غرام من القهوة.

طريقة التحضير

اولا ضع الشوكولاتة والشوكولاتة البيضاء وملعقة من الكريمة في كوب القهوة .ثم  صب القهوة الساخنة فوق المكونات السابقة،

ثم حركها جيدا حتى تختلط. كما أضف الملعقة الثانية من الكريمة على وجه الكوب وقدمه.

كاسترد الموكا

 المكونات

مغلف من الجلاتين. كذلك كوب من الكريمة.وايضا  من السكر. كذلك مئة  غرام من الشوكولاتة.و ملعقتان من قهوة الإسبرسو.

كما ايضا ربع ملعقة صغيرة ملح.و كوبان من الحليب. كذلك ربع كوب من الماء. وكريمة مخفوقة للتقديم –

طريقة التحضير

ضع الجلاتين في طنجرة متوسطة الحجم، ثم أضف حوالي ربع كوب من الماء، ودعها حوالي 5 دقائق. كما أضف الكريمة إلى المكونات السابقة

وضعها على النار. أضف كل من الملح والإسبرسو كما ايضا الشوكولاتة والسكر إلى المكونات السابقة، واخفق حتى تذوب الشوكولاتة والإسبرسو لمدة دقيقتين.

اخفق الحليب داخل كوب كبير، ثم اسكبه في أكواب تحتوي على خليط القهوة. ضع الأكواب داخل الثلاجة حوالي ثلاث ساعات.

كما زين الأكواب بالكريمة المخفوقة وقدمها.

موكا الكيك

المكونات

كوبان من الطحين. وايضا من السكر البودرة. و كوب من الكاكاو. كما ايضا  نصف كوب من الزيت. وبيضتان. وملعقتان قهوة مذابة في كوب

من الماء الدافئ. كذلك كوب حليب. وملعقتان كبيرتان من الفانيلا.وايضا من البيكنج باودر.

مكونات الزينة:

لتر كريمة. وكوب سكر. ايضا ملعقتان كاكاو. كذلك ملعقتان قهوة.

طريقة التحضير

سخن الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية حوالي  60 دقيقة. ثم ضع البيض في وعاء وأضف له كوبا من السكر البودرة بالتدريج مع الخفق.

ثم ضع في وعاء الخلاط مكونات الزينة واخلطها معا حتى تصبح جاهزة. و أضف الفانيلا إلى خليط السكر والبيض واخفق جيدا،

كذلك ضف الكاكاو إلى المكونات واخفق مجددا. و أضف كوب من الحليب بالتدريج إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالخفق،

ثم أضف كوب الماء الدافئ المخلوط مع القهوة، واخفق مجددا. وأضف نصف كوب من الزيت النباتي وملعقتين من البيكنج باودر والطحين واخفق بشكل جيد.

واسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالطحينية أو الزيت أو الزبدة مع رش القليل من الطحين عليه. كما ضع قالب الكيك في الفرن واخبزه حتى ينضج.

استخدم سكينة واقسم قالب كيك الموكا من الوسط، وأزل القسم العلوي. صبّ الكاكاو والقهوة المخلوطين بالماء على القسم السفلي من القالب.

كما ضع كمية مناسبة من خليط الزينة فوق القسم السفلي، ووزعها بطريقة جيدة. ثم ضع القسم العلوي فوق القسم السفلي،

و ضع كمية أُخرى من خليط الزينة فوقها، وتأكد من توزيعها على سطح وجميع جوانب كيك الموكا. كما زين جوانب الموكا كيك بحبات الشوكولاتة،

واستخدم كيس تزيين الكريمة وزين السطح بالكمية المتبقية من خليط الكريمة على أي شكل تريده.

•