وصفة كيكة الرواني بجوز الهند بطريقة سهلة وسريعة بالتفصيل. تعد الرواني من أشهر أطباق الحلويات التى لاقت أعجاب الكثير من الأشخاص. وخاصة لقوامها الذى يشبة الكيك، وإضافة جوز الهند لها يضيف مذاقا ناعم ولذيذ. كما يفضل العديد من الأطفال تناول الرواني لطعمها الذى يشبه البسبوسة، ولكنها أخف وهشه بشكل رائع.
كذلك يمكن تناولها كبديل عن وجبة الإفطار لأنّها تحتوي على السعرات الحرارية والقليل من الدهون المشبعة بالإضافة إلى السكريات التي تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة له خلال النهار. سنتعرّف خلال هذا المقال على طريقة تحضير هذه الحلوى المميّزة.
وصفة كيكة الرواني بجوز الهند
إن كيكة الرواني من الوصفات السهلة التحضير، كما أنه محببة لدى الجميع. وفيما يلي سنذكر لكم المقادير اللازمة بالإضافة إلى طريقة التحضير.
مقادير الكيك:
- 1 كوب دقيق أبيض (125 غرام)
- كذلك 1 كوب دقيق السميد (125 غرام)
- كوب وربع سكر (150 غرام)
- 5 حبات بيض.
- رشة فانيليا
- رشة ملح
- كذلك 3 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) جوز هند
مقادير الشربات :
- نصف كوب عسل أبيض.
- نصف كوب ماء ساخن.
مقادير تزيين الوجه:
- 3 كوب جوز هند.
- 3 كوب فستق مجروش.
خطوات التحضير
أولا- تحضير الكيك:
- في البداية نحضر وعاء نضع البيض والسكر والفانيليا ونقوم بالخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم في وعاء جديد نضع الدقيق الأبيض ودقيق السميد وجوز الهند والملح ونقلبهم معًا حتى يختلطوا.
- وبعد ذلك نضيف خليط الدقيق تدريجيًا لخليط البيض والسكر أثناء الخفق. وكما نخفق في اتجاه واحد حتى تتجانس كل المكونات و نحصل على خليط كيك الرواني.
- وبعد ذلك نحضر صينية تحضير كيك الرواني وندهنها بالقليل من الزيت.
- ثم نضع فيها خليط كيك الرواني ،ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج
- نخرج كيك الرواني من الفرن حتى يبرد.
ثانياً: تحضير الشربات والتزيين
- لتحضير الشربات : نضع العسل الأبيض مع الماء الساخن ونقلبها معًا حتى يختلطوا.
- ثم نسقي كيك الرواني بالشربات.
- وبعد ذلك نزين الوجه بجوز الهند والمكسرات المجروشة ثم نقطعها ونقدمها.
ما هو سر نجاح تحضير كيك الرواني؟
- يجب أن نضع خليط الدقيق تدريجيًا ،وكما نخلط في اتجاه واحد فقط.
- كذلك من الممكن استخدام الشربات العادي ولكن يجب أن يكون خفيف.
- كما يجب أن تكون كيك الرواني أثناء وضع الشربات الساخن.
ما هي فوائد كيك الرواني؟
- إن تناول كيك الرواني سريع الهضم ومفيد اذا كان لديكم سوء هضم.
- كما يحسن تناول كيك الرواني من عمل الكلى.
- كذلك يساعد كيك الرواني على تقوية الجهاز المناعي.
ولمعرفة آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
