طريقة عمل شوربة السي فود
طريقة عمل شوربة السي فود : تعد من أبرز أنواع الشوربة المفضلة لدى الكثير، كما أنها تحتوي على صحية عديدة. إليكِ طريقة عملها في المقال.
تابعو موقعنا بلاش نت للحصول على افضل المعلومات وافضل تخفيضات السوق .
تتميز بمذاق شهي يحبه الكبار و كذلك الصغار، بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة . نتيجة احتوائها على أنواع المأكولات البحرية المختلفة، فلنتعرف في ما يأتي على طرق تحضيرها.
طريقة عمل شوربة السي فود :
تعرفي على طريقة عملها بالكريمة التي يفضلها أغلب الأشخاص في ما يأتي:
المكونات
250 غرام جمبري صغير و كذلك 250 غرام كاليماري مقطع.
250 غرام بلح البحر.كما 250 غرام سمك فيليه مقطع.
4 كابوريا.
كوب حليب.
كريمة طهي كذلك بصلة مفرومة.
ملعقة كبيرة دقيق.
كما ملعقة كبيرة سمن.
ملح وفلفل.
إليك خطوات طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة في ما يأتي:
طريقة التحضير :
قومي بتنظيف المأكولات البحرية جيدًا.
قومي بسلق الجمبري مع القشر الخاص به.
قطعي الكابوريا إلى نصفين.
قومي بسلق سمك الفيليه في ماء، وأضيفي له الملح والفلفل.
أذيبي السمن في قدر على النار، و كذلك قومي بتحمير البصلة المفرومة وأضيفي السي فود بعد تصفيته جيدًا من الماء.
كذلك أضيفي ملعقة الدقيق إلى المكونات السابقة مع الإستمرار في التقليب، وذلك بعد قلي المأكولات البحرية مع البصل قليلًا.
كما أضيفي السمك الفيليه وماء السلق الخاصة به إلى المزيج السابق، وانتظري حتى يصبح القوام سميكًا.
لذلك أضيفي الحليب وكريمة الطهي مع الاستمرار في التقليب، وأضيفي الملح والفلفل.
إرفعي الشوربة من على النار قبل غليان الحليب، وقدميها ساخنة.
يمكن جعل طريقة عمل شوربة السي فود صحية أكثر من خلال اتباع بعض النصائح الآتية:
استخدام الحليب خالي الدسم: يمكن الإكتفاء بالحليب خالي الدسم بدلًا من كريمة الطهي لعمل شوربة السي فود.
استخدام المشروم الطازج: يفضل استخدام المشروم الطازج الصحي عوضًا عن المشروم المعلب ذو المواد الحافظة.
عدم الإكثار من الملح: يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى مشاكل صحية عديدة، ولذلك ينصح بعدم الإكثار منه.
استخدام زيت الزيتون بدلًا من السمن: ينصح باستخدام زيت الزيتون لأنه يعد من الدهون الصحية بدلًا من السمن
