فوائد الكوسا على الصحة والبشرة. الكوسا هي قرع صيفي ينتمي إلى الفصيلة القرعية (Cucurbitaceae) إلى جانب البطيخ وقرع السباغيتي والخيار .يمكن أن يصل طول الكوسا إلى 1م ولكن ، تُقطف عادة قبل النضوج ، عندما يكون طول الحبة أقل من 20 سم . لها عدة أصناف تتراوح في اللون من الأصفر الغامق إلى الأخضر الداكن .في حين أن القرع نشأ في الأمريكيتين ، إلا أنه تم زراعة هذا النوع الخاص منه (الكوسا) لأول مرة في أوائل القرن التاسع عشر في إيطاليا .تم استخدام الكوسا في الطب الشعبي لعلاج نزلات البرد والأوجاع والحالات الصحية المختلفة .
فوائد الكوسا الصحية
- الكوسا غنية أيضا بمضادات الأكسدة . وضهي مركبات نباتية مفيدة تساعد على حماية جسمك من التلف الناتج عن الجذور الحرة .الكاروتينات ، مثل اللوتين والزياكسانثين والبيتا كاروتين ، وفيرة بشكل خاص في الكوسا .قد تفيد تلك صحة العينين والجلد والقلب ، و كذلك توفير بعض الوقاية ضد أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان البروستات .
- . الحفاظ على صحة العيون :تحتوي الكوسا وعائلة الخضار التي تنتمي إليها عمومًا على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون. على سبيل المثال : المغنيسيوم، وفيتامين ج، والبيتا كاروتينات، واللوتين، وغيرها الكثير. نظرًا للخصائص المضادة للأكسدة التي تمنحها العناصر المذكورة أعلاه للكوسا، فإن هذا يجعل الكوسا غذاء مهمًا لحماية العيون من الأمراض والمشاكل المتعلقة بتقدم السن.
- . مصدر رائع لفيتامينات ب :تعتبر الكوسا مصدرًا لفيتامينات عائلة ب. والتي تساعد على: دعم عمليات الأيض في الجسم وتحسينها.تحسين الصحة العقلية والنفسية كما تمنع التعب والإرهاق.
- خفض مستويات السكر في الدم: قد تساعد الكوسا على خفض مستويات السكر في الدم لدى المرضى المصابين بالنمط الثاني من الداء السكري.
- تحسين صحة القلب: قد يُسهم نبات الكوسا أيضًا في صحة القلب بسبب محتواه العالي من الألياف. إذ توضح الدراسات الرصدية أن خطر الإصابة بالأمراض القلبية ينخفض لدى الأشخاص الذين يتناولون طعامًا غنيًا بالألياف. كما يحتوي على البكتين (أحد أنواع الألياف القابلة للذوبان) الفعال جدًا في تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول منخفض الكثافة (الكوليسترول السيئ).
الاثار الجانبية
عادةً ما تكمن الاثار الجانبية المترتبة على تناول واستخدام الكوسا على النساء الحوامل والأمهات المرضعات. وذلك لعدم التأكد من صحة امان تناولها بالنسبة لهن. لهذا عادةً ما ينصح بتجنب تناولها واستخدامها في هذه المراحل للحد من أي ضرر قد يترتب عليها.
و في النهاية , للإطلاع أكثر على آخر أخبار العروض في المملكة العربية السعودية.
