طريقة صنع الكيك:
طريقة صنع الكيك: هناك عدةطرق لصنع الكيك ♥️
عمل الكيك السادة:مكونات طريقة عمل الكيك
١ كوب من السكر.
إضافة إلى ١ كوب من الزيت الفاتح أو زيت الذرة.
١ كوب من اللبن (أو يمكن إضافة البرتقال على حسب الرغبة).
كمية قليلة من كلا من (الڤانيليا-بيكنج بودر).
٣ حبات من البيض.
٢ كوب من الدقيق.
كمية قليلة من الليمون.
وبعد أن قمنا بتحضري هذه المكونات البسيطة لصنع كيك لذيذ و بطريقة سهلة و سريعة إليكي طريقة اعدادها
تحضير طريقة عمل الكيك الاسفنجي
١- اولا نبدأ بإحضار منخل ونقوم بوضع كمية الدقيق فيه ونقوم بعملية نخل الدقيق وبعد الإنتهاء منه نتركه جانبا.
٢-قومي بإحضار وعاء زجاجي أو طبق بلاستيكي، ومن ثم قومي بوضع البيض مع الڤانيليا الليمون ونقوم بخفقه جميعا.ويمكنك خفق الخليط حسب الرغبة سواء يدويا أو عن طريق المضرب الكهربي.
٤-بعد الإنتهاء من ضرب البيض ويخفق الخليط بأكمله، يمكنك أن تقومي بوضع كلا من كوب الحليب وكوب الزيت والسكر على الخليط الخاص بمزيج البيض .
٥-وبعدها نعيد خفق الخليط جيدا حتى يتحول إلى مزيج متماسك و متداخل مع بعضه.
٦-نقوم بإضافة الدقيق لمزيج البيض واللبن ونضيف إليهم البيكنج بودر ونستمر بخفقهم جميعا حتى يتماسك الخليط بأكمله سويا ويمكننا بعدها أن نتركه جانبا.
٧-قومي بإحضار صينية نظيفة لديك وابدأي بدهنها كلها بالسمنة في كل الجوانب والأرضيات الخاصة بها.
٨-ويمكنك بعدها إحضار خليط الدقيق بأكمله ووضعه في الصينية ويمكنك بعدها تسوية الصينية.
٩-قومي بتسخين الفرن لديك، وبعد مرور فترة من تسخينه يمكنك إدخال صينية كيك بحيث تكون النار متواجدة أسفل الصينية.
١٠-وعندما تصل جوانب الصينية للاحمرار، يمكنك أن تنقليها بحيث تكون النار في الأعلى.
١١-وعندما تصل وجه الصينية للاحمرار يمكنك إخراجها من الفرن وتقديمها ساخنة وأصبحت جاهزة للأكل
طريقة تحضير كيكة الكاكاو ♥️
مكونات الكيك بالكاكاو:
3 بيض.
1/2 كوب سكر.
1/2 ملعقة كبيرة نشا.
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر.
1/2 كوب كاكاو بودرة.
1 كوب حليب سائل.
رشة ملح.
1 كوب زيت.
2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيره فانيلا.
طريقة تحضير الكيك بالكاكاو: ♥️
- أولى خطوات عمل الكيك هى تسخين الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- احضرى وعاء كبير وضيفى فيه السكر والدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح معاً وخلطهم،
- ثم أضيفى البيض والحليب والزيت والفانيلا ، وخلط المزيج لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة للخلاط.
قومى بدهن الصينية بالزيت مع رش الدقيق عليه ثم سكب الخليط، وإدخال صينية الكيك في فرن لمده 45 دقيقة مع ملاحظة عدم فتح الفرن قبل 30 إلى 35 دقيقة.
تحضير كيكة الفواكه ♥️
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
أولا بيض – 2
كذلك دقيق – كوب
إضافة إلى سكر أبيض – ثلاثة أرباع كوب
كذلك حليب – 4 ملاعق كبيرة
إضافة إلى كاكاو – 4 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
زيت ذرة (أو زبدة مذوّبة) – كوب
كذلك فانيليا – ملعقة كبيرة
إضافة إلى ماء – كوب
لتحضير الكريمة:
كذلك حليب سائل – نصف كوب
إضافة إلى كريمة خفق دريم ويب – 4 باكيتات
قشطة – علبة
للحشوة:
فواكه مقطّعة إلى شرائح رفيعة (مثل: فراولة، أناناس، عنب…) – بحسب الرغبة
للتزيين:
فراولة كاملة أو مقطّعة – بحسب الرغبة
طريقة تحضير كيكة الفواكه ♥️♥️
1- لتحضير الكيكة:أولا حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والسكر
والكاكو والزيت (أو الزبدة المذوّبة) والماء.
3- أخلطي المكونات جيداً.
4- أضيفي البيض والبايكنغ باودر والفانيليا واخفقي.
5- ضعي الدقيق تدريجياً مع الخلط باستمرار حتى تتجانس المكونات.
6- إدهني صينتيّ فرن بالمقاس نفسه (صغيرة الحجم) بالزيت والدقيق.
7- أسكبي خليط الكيكة بالتساوي في الصينيتين.
8- أدخلي الصينيتين على التوالي إلى الفرن على نار هادئة حتى تنضج الكيكة. لمعرفة ما إذا نضجت الكيكة، أدخلي طرف عود بداخلها.
9- بعد نضوج الكيكة، حمّري وجهها قليلاً من خلال إشعال الفرن من فوق.
10- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جيداً الحليب مع كريمة الدريم ويب.
11- أضيفي القشطة واخلطي مجدداً حتى تتجانس المكونات.
12- لتزيين الكيكة: ضعي كيكة واحدة في طبق التقديم، بعد أن تبرد تماماً.
13- إمرغي قسماً من الكريمة على وجه هذه الكيكة حتى تغطيها بالكامل.
14- غطّي الكريمة بالفواكه المقطّعة.
15- ضعي الكيكة الثانية بتأنٍ فوق الفواكه.
16- غطّي وجه الكيكة وأطرافها بالكامل بالكريمة المتبقية.
17- زيّني وجه الكيكة بالفراولة بحسب الرغبة.
18- أخيرا أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لبعض الوقت قبل تقديمها وصحتين وهناء.
لمتابعة أخبار السوق تابع موقعنا بلاش نت.
