طريقة تحضير شيش طاوووق
طريقة تحضير شيش الطاووق من ألذ وصفات الوجبات ، كما ان شيش طاووق من الوصفات السهلة وسريعة التحضير تعتبر من الوجبات السريعة و يمكن تحضيرها في المنزل ،بينما سنقدم لكم في هذا المقال هذه الطريقة على موقعنا بلاش نت .
المكونان :
- 1 كيلو صدور دجاج (مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون .
- زيت النباتي حسب الحاجة .
- 2 ملعقة كبيرة زبادي ( لبن ) .
- 5 فصوص ثوم مفروم .
- صلصة طماطم 2 ملعقة صغيرة .
- ملعقة صغيرة ملح .
- 1ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف .
- رشة قرفة .
- بقدونس 2 ملعقة كبير .
- 1 حبة فلفل رومي (مقطع مكعبات متوسطة) .
- حبة بصل (مقطع شرائح) .
- الخبز : حسب الرغبة للتقديم .
- خس حسب الرغبة للتقديم .
- بقدونس : رشة مفروم للتزيين.
طريقة التحضير :
- بداية تبلي مكعبات قطع الدجاج بعصير الليمون و ثوم وزبادي وصلصة طماطم والتوابل “البهارات” الملح والفلفل الأسود.
- بينما امزجي الخليط بالزيت على النار اضيفي فلفل الرومي والبصل والبقدونس.
- كما حركي الخليط على النار حتى ينضج بشكل كامل .
- نهاية زيني قطع الدجاج برشة البقدونس وتقدم مع سلطة التومية والخبز وأوراق الخس .
سلطة التومية :
الثومية من السلطات الشهيرة التي تقدم مع الوجبات المختلفة، وكذلك ويمكن تحضيرها بعدة طرق منها ما هو البطاطس أو بالمايونيز
المكونات :
- ثوم مفروم ناعم .
- زيت الزيتون 5 ملعقة كبيرة .
- نشا 3 ملعقة كبيرة
- نصف كوب ماء بارد
- عصير ليمونة
طريقة التحضير :
- بداية في وعاء نضع الثوم وزيت زيتون وعصير الليمون، كما ونخلطهم جيداً .
- كما نذيب النشا في الماء البارد، ونرفعهم على نار هادئة حتى يثقل قليلاً ويبدأ في الغليان .
- بينما نرفع الخليط النشا من على النار، كما ونضيف إليهم خليط الثوم، بينما ونقلبهم جيداً .
- كذلك نخلط جميع المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تنعم .
- نهاية نترك الثومية حتى تبرد، كما ونحفظها في البراد لحين التقديم .
